标签：中国厨师

资本如何杀死了中国厨师？

文摘 • 2021 年 6 月 30 日

近段时间，海底捞处在了风口浪尖上。自去年2月创下4547亿港元的天价市值后，一年多来，海底捞已经蒸发了近六成，约2500亿港元灰飞烟灭。其受挫跟近几年的大规模扩张有很大关系。其实，在餐饮界，海底捞市…

一个中国厨师的短暂移民梦

文摘 • 2020 年 6 月 4 日

在加拿大的华人圈子里，会做饭的人很受欢迎。出国移民的人，除了秀蓝天白云，就是在秀自己亲手做的各种家乡菜，很多不会做饭的人就直接在会做的邻居那买，这样，会做饭的人有了副业赚点小钱，不会做的人也不必非...