标签： 食物

提问：羊肉去羊膻味，羊肉去鸭腥味，牛肉去牛腥味，鱼肉去鱼腥味。感觉现在去外面吃饭基本都是吃调料味，红烧鸡和红烧鸭，抛开口感。我在外面甚至都区分不出来，现在还有什么地方的菜可以吃到食材的原汁原味。而...

作者 / 厨小花的减脂餐 是天天用，上瘾的那种！你点进来，我保证你的烤箱再也不会落灰，来试一试！ 烤肉——烤蔬菜——烤面包，无所不能吧，零失败小白菜谱奉上，接好了。 先来最经典的烤肉，我很喜欢用烤箱烤…

小心9种变异的食物：没熟的四季豆、发芽的土豆、发红的甘蔗、久泡的木耳、未熟的西红柿、发霉的瓜子、黑斑的红薯、腐烂的生姜、生豆浆。食物有变质立马扔，不要省这点钱，烂苹果烂桔子都扔，省这种钱没有意义。现...

文 / 苗正卿 来源 / 盒饭财经（ID：daxiongfan） 很拼的三只松鼠，却交出了上市以来的最差成绩单。8月20日三只松鼠半年报显示，公司净利润同比下降29.51%，主营业务营业成本同比上升6…

@ieaber：如果微博高华们觉得6亿人月收入1000元还不够震撼的话，我来提供另一组数据吧，看看大家是怎么吃饭的。 我国餐饮行业收入规模是4万亿出头，社零里粮油米面食杂在扣除掉烟酒之后是7万亿，大数…

妻子准备了冷冻饺子、炸鸡当晚餐，孩子吃的开开心心，丈夫却指责说是“偷懒！”……主妇们纷纷站出来反击：动动嘴皮子谁不会，老娘让你看看什么才是真正的偷懒！

@云理居士：”你们新疆人是不是对食物有什么奇怪的控制欲?[允悲]” 昨晚上朋友丸老师在群里安利了一家新疆椒麻鸡，看着很硬核…被丸老师和树老师夸的好吃无比。我也没多想…

是我初二还是初三的时候 那时候我就已经是班里鼎鼎大名的抢饭选手了，每次下课铃一响都跑得飞快（因为食堂排队的人真的很多！跑得慢就抢不到好吃的菜） 有一次我们班主任，也是我们科学老师，给我们提前下课了 天...

提问：出来吃烤鱼，想起了这个问题，补充一下。 假如我是抑郁症患者，我想自杀，于是我通过不法途径搞到了一点氰化钠，然后打算出来美美的吃一顿烤鱼，就自杀。 （这个问题下不考虑氰化物来源违法问题） 结果，烤...

@秋叶船长：我看见有网友在吐槽西贝，我本来就好久没去了，疫情一闹更没心情关注它了。难道又涨价了？ 一直以来我都有个感觉，国产的相对成功的品牌，做出名声之后，第一件事就是涨价，而且涨价的势头老让我觉得...

作者 / 皮实妞 我的母亲在学校食堂工作。 我不住校，和住校的同学放学后各走各的。我不知道多少同学知道我是教职工子女，我刻意地不让他们知道。十几岁的孩子有时候笑得像春天里开花的树，有时候沉默得像一阵忧&h...

近期，「生病期间，少喝白粥」「孩子早餐不许吃粥」的观点引起了热议。 张文宏医生这些看起来颠覆认知的观点，让很多人「手里的白粥一下子不香了」。 生病真的应该少喝白粥么？ 早餐喝白粥会没营养吗？ 今天丁香&...

@萨尔茨堡的魚：#张文宏称早餐不许吃粥# 这里默认在说白米粥，从营养构成的角度看，白粥属于营养极其单一、升糖指数较高的食物，如果在一餐中比例过大，某种程度可以看成是“垃圾食物”。如果喝粥的同时再搭配酱&he...

@木遥：上周 @Ent_evo 发过一篇微博，讲为什么美国的厕纸供应链会发生问题。 直接原因是疫情期间厕纸的使用地点变了。人们本来拉在办公楼里的💩现在都拉在了家里，💩总量还是那么多，但家里用的厕纸和办…

@酷玩9527：日本电影《入殓师》有句台词，我们是为了吃好东西才活下去的。 记忆犹新。 我爱吃鱼，为了做好一道水煮鱼，我看了无数的教程。最终练出用菜刀片鱼，片的鱼如丝般光滑齐整，像个四川人。 主要源于…

@夏阿：这是前年给武汉万科画过关于武汉这个城市的食物，最深的城市记忆吧。接下来生活在武汉的朋友们可以渐渐步入往常的生活，虽然有些人的生活永久被改变了。 大家还是得好好活着啊，知道熬过来的人很辛苦，非...

下午捏了个鱼馒头，挺满意，上锅前 蒸熟了以后…… 出锅后 你谁啊哪来的我鱼呢？！！！！！ 没有一点点防备 我妈在旁边笑得好大声 来源：豆瓣

1 | 先和面。准备中筋面粉和水。冬天可以用30度的温水，平时用冷水就好。 2 | 面一定要和得软。水徐徐地加入面盆中，一边加入一边用筷子搅拌，这步我一个人无法拍照，只能描述。不停地搅拌，直到盆中面粉…

@游识猷：读到一个新研究，千万不要在肚子饿的时候做决定，任何决定都不要做。 以前的研究说，肚子饿的时候不要去商店买东西，因为你可能会买回家一大堆垃圾食品。而新研究说，肚子饿的时候，做出的选择都是只重...

两份饭：红烧狮子头饭+芝士猪排饭 另买：蜀香豆皮 网友回复： 都是冷冻很久的食品 ，同事几次吃的闹肚子 其他品牌便利店的不知道，大学在全家兼职了两年多，深夜和下午时间都会进一次鲜食，盒饭，饭团还有面食&he...

@卢诗翰：很多人都为杨国福和张亮哪个麻辣烫更好吃争的天昏地暗 但实际上~这是一家人 张亮是杨国福的外甥~~ 这个现象也出现在快递行业中~ via

@老钱说钱： 天图资本在消费领域的投资业绩斐然 投出了百果园，周黑鸭，奈雪，鲍师傅等品牌。 他们对消费品领域有很深刻的总结，我分几个帖子转述几个重要结论，能帮我们更好地理解消费股。 什么是消费公司？ &he...

看来，只有祭出我的吃货闺蜜的故事了！ 这是一个悲伤的故事。。 话说，在一个大家都还在上班的日子，我和吃货闺蜜约好一起去看电影。 取了票进了电影院后，刚坐下，她突然一拍脑门说道：卧槽，忘了买吃的了。边说...

@李子李子短信 大英腐国的东西为什么这么难吃？ 实际上我们所说的英国「黑暗料理」，一方面是饮食习惯的差异，吃不惯；另一方面，上层阶级的饮食还是很不错的，伦敦的米其林餐厅也是十分的多。黑暗料理，一般说的...

奶白色的汤更营养？吃碱性食物生男孩？喝可乐杀精？吃辣椒刺激长痘？不吃晚饭减肥？ 为大家整理了 101 条食物相关的谣言，收藏这一篇就够了。 ​​​​

作者：丁香医生 健康饮食是好身体的基础，不小心信了谣言，白花钱是小事，伤了身体可就亏大了。 我们整理了 101 条食物相关的谣言，你或者家人朋友，或多或少一定听说过。 欢迎转发到首页，让谣言少一点，生…

昨晚，七男一女在魔都吃了一顿晚饭，没有喝酒，吃了40万。人均5万，我们看一下菜单。 美食科学家（ChefScientist）有必要分析一下为什么这么贵。 第二贵的菜是鲍鱼。清酒冻半头鲍，每位12800…

先说结论：趁热放进冰箱对抑制细菌更有用。 因为食物中的细菌一般在 5~60 度之间生长速度较快，当食物煮熟后，温度开始从 100 度左右降温，达到 60 度以下时，细菌就可以开始繁殖生长了。 只有将食…

作者：猫仔饭 最让我记性深刻的是一杯奶茶。 弟弟辍学早，没什么学历技术，去年年初，来杭州跑外卖，有一天晚上下班回来，他兴冲冲的跟我说，有东西给我，让我翻翻外卖箱，我打开一看，有杯奶茶，他说，今天送餐...

市场上卖的冷冻分割鸡肉，和肯德基等快餐店用的鸡肉一样，都是速生白羽鸡，就是传说中三头六臂的鸡，当然现在我们都知道三头六臂是谣言了。 给鸡打激素也是老生常谈 现代白羽鸡是经过多年的育种改良的速生品种，...

春天复苏的天气里，来做酸辣味型的山椒酸汤肥牛。肥牛卷先焯水，入锅煮熟，再用熟油呛出新鲜食材的香气，听着空气中的滋滋声，配合勺子汤汁拌饭，是好看好吃的家常菜。 虽然材料用了多种辣椒，但都是辣度较低的。...

这两天冬枣+香蕉的暗黑传说在微博刷屏了。昨天，网友@UMEshuai_阵亡 揭露了这个暗黑传说的真相，原来是这样的……： 博主还补充了一下： 我生物化学老师说的香蕉➕枣的原理是基于一篇实验文章来说的 …

​​​ 一篇“吃福寿螺感染线虫病”的帖子火遍微博，很多人都问我是真是假。看来时间确实可以淡化一切，十一年前引起轰动的福寿螺，在年轻人眼中已经又变得陌生起来。 所以，我把福寿螺的往事翻出来再说说吧。 福…

1972年，尼克松首次访华时，御厨们绞尽脑汁，做了大概是古往今来最精细的一顿宴席。而主菜，就是白切鸡。那张周总理为总统阁下夹鸡的照片，更是新中国最经典瞬间之一。但我猜，吃惯了炸鸡块或者烤鸡胸肉的老美，&...

往常家里的饭菜都是我做的，偶尔我没时间，她就做点简单的 前天周六，我因为感冒得厉害，就让她下厨随便做点，她选择了做蛋炒饭 这二货明知我对虾仁严重过敏，还把一大把虾仁剁得稀碎，全加到蛋炒饭里了 蛋炒饭做...

广告里的食物总是让人馋的流口水的美食，但真的去吃的时候却发现长得跟广告完全不一样！这很正常，因为你仔细看几乎所有食物广告都会在不起眼的角落的地方用肉眼几乎不可辨认的字悄悄写着：产品以实物为准。那广...

龙牙的农业课堂开课啦！为什么人肉不能吃？多半是撑的，饿个几顿就好了。 事实上，“为什么我们会吃鸡、猪、牛羊、鱼这些动物”，比“为什么卷尾猴、胖达、几维鸟、人肉不能吃”更有意义得多。没有经过长期规范养殖&h...