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腰花、脑花、豆花、蹄花……重庆人爱吃花?

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梁萧 发布于 2年前 (2019-10-21)

作者:张佳玮来自豆瓣不知道为什么,重庆人好像很爱吃花?腰花,惯例吃法是腰子切片后,再切出类似流苏或梳齿的姿态。爆炒腰花,别处也有:爆炒大火,是为了短时间高热量弄熟。毕竟腰花不炒熟则腥,炒过火了就硬。《贫嘴张大民的幸福生活...