标签:美食

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哪些食物才是空腹真正不能吃的?

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梁萧 发布于 4天前

作者/四川大学华西医院相信空腹不能吃水果、不能喝牛奶……的说法,很多人都听过,为了解答长久以来大家心中的疑惑,下面,我们有请四川大学华西医院临床营养科的营养师来讲一讲,是不是这些东西都不能空腹吃,到底哪些东西不能空腹吃。...

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中国人吃带鱼地图

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梁萧 发布于 2周前 (11-13)

作者|鱼子虚带鱼,最亲民的野生深海鱼图/视觉中国在中国,江河湖海中的可食用鱼类,几乎都能变成佳肴。但是,春夏秋冬四季、东南西北四方,可以常年吃到的,一定是带鱼。平日,只要去菜市或海鲜市场,那一条条形如皮带的大鱼,两排獠牙...

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金华人为什么不爱吃金华火腿?

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梁萧 发布于 3周前 (11-06)

1982年,诗人艾青回到了阔别已久的家乡浙江金华,参加当地作家协会组织的活动。浙江省公安厅为了艾青的人身安全,安排了警卫;金华市政府则准备了盛大的宴席迎接诗人回归故里。生性简朴的艾青一一婉拒了家乡人民的热情。他说:“能尝...

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开一间隆江猪脚饭一个月挣多少钱?

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梁萧 发布于 3周前 (11-03)

每当我写稿写到快抑郁时,都会走进城中村那深深的小巷子,叫一碟隆江猪脚饭大快朵颐,那一寸寸软烂浸满酱汁的肥肉和脚筋能帮我横扫抑郁、加满能量,吃完再喝上三大碗免费例汤,勺例汤时记得运满手力,在锅底搅上几下,再顺势往上一吊,满...

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为什么现在做菜基本都把食材的味道去掉了?

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梁萧 发布于 4周前 (11-01)

提问:羊肉去羊膻味,羊肉去鸭腥味,牛肉去牛腥味,鱼肉去鱼腥味。感觉现在去外面吃饭基本都是吃调料味,红烧鸡和红烧鸭,抛开口感。我在外面甚至都区分不出来,现在还有什么地方的菜可以吃到食材的原汁原味。而不是全部是豆瓣味,泡椒味...

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晚上用了40分钟做了四菜一汤

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梁萧 发布于 4周前 (10-29)

作者:homimi来源:豆瓣Rt,5:20进门,6:00就吃上饭了。西兰花炒牛肉百里香烤虾奥尔良鸡翅蚝油菜心西洋菜胡萝卜猪骨汤日常节约每日做饭时间的方法就是周末一次性处理好一周大部分肉菜冷冻起来,比如鸡翅腌制,肉片切好,...

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怎么烹饪好一盘青菜?

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梁萧 发布于 4周前 (10-27)

作者/菜菜美食日记这几年去朋友家吃饭,发现其实很多家庭,对“青菜”真是太草率了。端出来的青菜,盘子底下汪着一滩汤汁,叶子蔫巴巴,不管什么菜,炒出来基本一个味道……这样的青菜,别说小孩子了,很多大人都不爱吃。是青菜难吃吗?...

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用烤箱可以做出哪些美食?

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梁萧 发布于 1个月前 (10-26)

作者/厨小花的减脂餐是天天用,上瘾的那种!你点进来,我保证你的烤箱再也不会落灰,来试一试!烤肉——烤蔬菜——烤面包,无所不能吧,零失败小白菜谱奉上,接好了。先来最经典的烤肉,我很喜欢用烤箱烤肉,因为全部可以无油操作,减少...

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还记得那场全民下厨运动吗?后果来了

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梁萧 发布于 1个月前 (10-19)

半年前你晒在朋友圈里的下厨照片有多美,半年后你挂在闲鱼上的转让价格就有多低。是的,亚马逊一只蝴蝶扇了扇翅膀,两周后德克萨斯州就掀起了龙卷风。同样的,你在春天投身了全民下厨运动,大概率就会在秋天面对意料之外的硕果:暂时进阶...

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如何用7块多钱的鸡架做好几天的饭

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梁萧 发布于 1个月前 (10-14)

本人特别不爱吃“死肉”,就是那种大块肉,喜欢吃带皮带骨头的肉,作为南方人第一次在东北菜馆吃到熏鸡架的时候惊为天人,毕业之后很久没吃过单独的鸡架。今年疫情食堂不提供早饭我才开始逛超市,发现超市居然有鸡架,而且还买一送一。就...

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为什么你吃的月饼长这样

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梁萧 发布于 2个月前 (10-02)

过节好。这是你刚刚吃下的月饼,外皮酥香,内馅扎实。它在世间的人情义理中流转,以年为计,只在这一个月里频繁出现,提醒着你:中秋节到了。依照发源区域,今天的月饼可分为京式、苏式、滇式、广式等十多种。根据《2017中国月饼口碑...

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说起美食,北京是个不一样的城市,好馆子不在街边

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梁萧 发布于 2个月前 (09-28)

@折花哥:说起美食,北京是个不一样的城市,好馆子不在街边,而是隐身于各大五星酒店。历史的原因吧,北京的涉外酒店,一直是和改革开放同步的,作为窗口行业和最早中外合资、引入外方管理集团的行业,北京的五星酒店,沿袭了严格的管理...

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在家复刻了下非油炸版组饭

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梁萧 发布于 2个月前 (09-28)

组饭虽然好吃,但是自从我看到鸡腿子是油炸的过后,每每要吃的时候,心理负担好大😢所以今天在家复刻了下非油炸版组饭不得不说,自己做一份,成本真的很低我买食材总共花了25,可以做三份组饭了👍——————超不靠谱简略教程————...

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两年三次,食在潮汕

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梁萧 发布于 3个月前 (09-08)

2020年的暑假,我站在长平路和公信路口,准会想起2017年身处“炎热肮脏”槟城汕头街那个遥远的下午。正所谓“客家人开埠,广府人旺埠,潮汕人占埠”,彼时的我还未踏足南洋,只是对百多年前潮汕人下南洋闯五洲早有耳闻:潮汕平原...