标签:美食

文摘

一顿饭人均5万还不喝酒,在魔都能吃什么?

5

梁萧 发布于 7天前

昨晚,七男一女在魔都吃了一顿晚饭,没有喝酒,吃了40万。人均5万,我们看一下菜单。美食科学家(ChefScientist)有必要分析一下为什么这么贵。第二贵的菜是鲍鱼。清酒冻半头鲍,每位12800。一共十万零两千四百。一...

文摘

说个跟番茄有关的事儿,绝对出乎你的意料

2

梁萧 发布于 2周前 (09-13)

@李子李子短信:说个跟番茄有关的事儿,我知道之后回味了很久。美国大部分的番茄都是在加州种出来的。温暖的加州中央山谷,沿着99号公路一望无际的番茄田,每年夏秋之际为全美国产出1400万吨的番茄,运到超市、餐厅以及每个人的沙...

文摘

怎样才能做出与饭店一样好吃的菜?

1

梁萧 发布于 2周前 (09-11)

作者:徐梅栋一句话概括:你在家炒菜的流程跟人家在餐馆后厨的完!全!不!一!样!先驳几个高票观点吧。刀功:这点确实很重要,但是,(在你知道怎么磨刀的前提下)只要你有耐心肯下功夫,在家一样练得出来,哪方面都可以不比餐馆师傅差...

文摘

在东北干烧烤,十分高危,十分迷人

8

梁萧 发布于 1个月前 (08-25)

1我到三里桥时,正是下午四点钟,于家烧烤的一溜儿炕屋里还有几桌中午没吃完的客人。40岁的老板娘告诉我,“一天三顿小烧烤”毫不夸张,从上午10点烤到夜里12点,时常到三四点才打烊。干烧烤的,夜宵自然是主业,也有食客一早起床...

文摘

浙江的海鲜,好吃莫过于望潮

8

梁萧 发布于 2个月前 (07-24)

如果说福建广东人对鱿鱼的美称“花枝”,能让人联想到“花枝乱颤”、“花枝招展”之类的香艳词儿,那么浙江人对小章鱼的美称“望(mang)潮”,则更加带着袅袅古意,无数如《春江花月夜》“春江潮水连海平,海上明月共潮生”、《望海...

文摘

珍贵的南货

1

梁萧 发布于 3个月前 (07-05)

作为一个地地道道的北方人,我却长了一个南方胃。我喜欢吃各种南方的水果,比如荔枝、芒果、榴莲、菠萝等等。我喜欢吃虾蟹,尤其是螃蟹,无论是大闸蟹还是各种海蟹、湖蟹,感觉就没有吃够的时候,还有南方的各种点心,尤其是甜点,简直欲...

文摘

熬夜看球,配冷吃兔,球迷和吃货的狂欢

12

梁萧 发布于 3个月前 (06-21)

又是一年世界杯,我不看足球,就不伪装球迷了。说起来,小时候也踢过一阵子,只是太没天赋,又怂的很,慢慢就没人带我玩了。最经典的一次,我当守门员,对面带球冲到离球门5米内,我突然就慌了,鬼迷心窍,举起手指向他,“诶诶诶,你等...

文摘

吃荔枝上火是咋回事?

5

梁萧 发布于 3个月前 (06-14)

@鬼蝉一两炸至金黄:炸的东西上火是因为炸过的东西比较硬,容易划伤粘膜导致溃疡。//@urlitlestarr:而且那个细菌叫做疱疹//@Mathlish:所谓荔枝上火,撸串上火,橘子上火,参考之。@丁香医生:「上火」是个...

文摘

催吐族:胖和瘦之间,我选择吐

4

梁萧 发布于 4个月前 (06-12)

一吃播视频里,苗条的女主播面前摆满了各种食物。无数条滚动的弹幕见证着她吃完了一百串肉串,接着又吃光了一大盆小龙虾。看吃播是我减肥期间培养出的爱好,借别人之口,也能得到某种满足感。可现在看着她大快朵颐,而我的胃里酸水翻涌,...

文摘

日啖荔枝三百颗,你知不知道这样真的会出人命……

5

梁萧 发布于 4个月前 (06-11)

有一种病叫荔枝病,说的是空腹吃荔枝吃多了会造成儿童昏迷不醒然后死亡。今天偶然看到武汉晚报的新闻,讲的就是这件事,决定说上几句。”武汉晚报讯(记者毛茵)最近,一条题为《空腹吃荔枝10个孩子死亡!医生的呼吁为所有人敲响警钟!...

文摘

爱情,或“我愿做你的一块扣肉”

2

梁萧 发布于 4个月前 (06-06)

苏轼早起也能吃两碗猪肉,我很佩服,却也不奇怪:毕竟他能吃蜜豆腐,端的了得。他做猪肉,说少放水,小火无焰,别催,等火候到了再说。我先前总以为是他在黄州调味料短缺,不得不如此,所以自管自:炒糖色、煎皮肉、加姜下酱,忙得不亦乐...

文摘

帝王蟹三吃,谁说冷冻蟹不能做好吃?

26

梁萧 发布于 4个月前 (06-04)

为什么会突然想做个帝王蟹呢?其实也是机缘巧合,在浦发1元美食,抢到了帝王蟹,当时老婆还信誓旦旦的说最多是2个蟹腿,她完全不相信浦发会快递一个真的,完整的帝王蟹给我。在等快递的这几天,她还不停的数落说期望越大,失望越大,世...

文摘

床上不努力,指望腰子能救你?

11

梁萧 发布于 4个月前 (05-29)

天气一热,蛰伏了整个冬天的东北烧烤摊纷纷冒了出来。大家脚踩酒箱喝酒撸串,不时传来“干了”“好兄弟”“滚犊子”等情绪激昂的口号,但通常只有一句能让全场侧目,不是“你瞅啥”,也不是“瞅你咋地”,而是——再来10串大腰子!在东...