标签:美食

文摘

波霸没了,奶茶危

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梁萧 发布于 3天前

对岸出了个新闻,老美那边的珍珠奶茶里面的珍珠出现了短缺,所以珍珠奶茶供应可能在未来几周内耗尽。珍珠奶茶的另一个名称就叫做波霸奶茶,是弯弯那边最具代表性的饮料之一,据说早期只有珍珠奶茶一种称呼,后来那边的小贩从女星叶子楣身...

文摘

什么是好吃?食材好是前提,吃的味满意

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梁萧 发布于 4天前

@干净么食安:什么是好吃?好吃有没有标准?好吃的核心标准就是:目标客群的回头率和回头频率。这里面有三个核心:1、目标客群2、回头率3、回头频率1、目标客群影响目标客群的核心要素有:性别,年龄,地域,收入,味的喜好,胃的喜...

文摘

现代普通人吃得比周天子还好吗?

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梁萧 发布于 2周前 (04-08)

作者:豹纹头的前天咱都甭去大饭店,找个烧烤店。预算二百以内。请周天子来一顿,让他跟国宴周八珍比比:先给周天子上一盘鱼香茄子。「此为何肉啊?如此软糯油润?这味道未曾尝过?比狗肝还软」「陛下,这叫茄子,可是素菜」「尔欺君耶?...

文摘

乡村厨师江湖:人情、产业和规范

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梁萧 发布于 4周前 (03-24)

乡宴逐渐从过去由老师傅兼职,演变成了一条乡村产业。市场产业化,让很多人进入了这个行业。他们即使不是厨师,只要能够接到生意、组织人手、提供包办服务,也能经营下去。不过,随着乡宴市场扩大、乡村厨师增加,一些行业乱象也逐渐显现...

文摘

中国人对香椿的爱恨情仇

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梁萧 发布于 1个月前 (03-07)

恰春潮,芽叶未舒,椿树冒出酒红的细尖,汪曾祺写香椿,“一箸入口,三春不忘”。如果老北京人家的院子里有两棵树,一棵是石榴,那另一棵就是香椿,种这些树是为了尝鲜,体会入春、入冬的味道。香椿是北京旧时的“春季社交”礼物,街坊邻...

文摘

商场奇异见闻

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梁萧 发布于 2个月前 (02-22)

晚上带着一家老小去家附近的商场吃海底捞火锅。我动作快,第一个吃饱,就抱着二崽出来散步消食,也让其他人吃的踏实。结果我出来的时候门口已经有几十人在领号排队,由于这家店是新开的,还在试营业中,并没有在店门口摆放椅子,这些乘客...

视频

《军武零距离》粮草先行

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梁萧 发布于 2个月前 (02-21)

@天涯历知幸:野外的条件太简陋了,炊事班就简简单单做点吧,也就四个菜:红烧肉、青椒炒鸡蛋、洋葱牛肉、炒空心菜~中国部队的炊事班,野外做红烧肉,也是要熬白糖炒糖色的。//@Misaka咩咩:大勺握得紧,饭菜香喷喷,我们保障...

文摘

没有爸妈的年夜饭,吃出一门新生意

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梁萧 发布于 2个月前 (02-12)

文/苏琦来源:深燃(ID:shenrancaijing)今天晚上就是除夕了,家家户户聚在一起吃年夜饭的日子。但今年的年夜饭有点特殊,不少80、90后留在原地过年,只能跟爸妈用视频通话,天涯共此饭。少了陪伴、少了压岁钱,年...

文摘

辛辛苦苦从广东带到山东的鸡被准公公糟蹋了

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梁萧 发布于 2个月前 (02-09)

第一次见家长被气到了!大家来评评理跟男朋友谈了两年,我是广东人,他是山东人。本来我家不同意,我妈说离得太远,习俗习惯不一样,会出很多问题,我肯定会后悔。但我坚持了很久,家里才勉强同意了。没想到最终还是被我妈说中了····...

文摘

抱猫,热酒,世上还有比这更幸福的事么?

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梁萧 发布于 4个月前 (12-27)

@某个张佳玮:王家卫电影《东邪西毒》里,梁家辉去找梁朝伟求和,劝他喝杯酒。梁朝伟回绝了,说他只喝水,道一句:“酒越喝越暖,水却越喝越寒。”一句话,情义就断了。暖酒寒水,就是这区别。热酒到晚来喝,别有情趣。古龙《陆小凤》第...

文摘

“你好,是第一次吃肯德基吗?”

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梁萧 发布于 4个月前 (12-26)

lz今天去旅游乘的动车没吃早餐就去肯德基买了份鸡肉卷由于lz前不久才做了牙齿保护套(就是成年以后做的那种磨牙牙套,不是矫正)不太习惯,牙齿还使不上劲儿,吃鸡肉卷的时候就找了好几个角度下嘴,不停的尝试看上去就像不知道怎么吃...

文摘

在广东吃过一次水蟑螂,治好了密集恐惧症

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梁萧 发布于 4个月前 (12-24)

没有一只水蟑螂能活着离开广东。​​我原本以为广东人号称“四条腿的除了桌子,天上飞的除了飞机”什么都敢吃,这句话只是说说而已。直到去广东游玩,朋友带我去大排档,服务员端上来一盘黑暗料理。我用筷子挑了一只个头大的丢进嘴里,朋...

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吃抓饭给勺子,是印度餐厅老板最后的温柔

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梁萧 发布于 4个月前 (12-24)

撰文|甜怡头图|图虫·创意绍兴市有一个柯桥区,这个区里80%以上的家庭或他们的亲戚从事着纺织行业相关工作。全国最大的纺织品交易地区,分别在浙江和广东,其中柯桥主要对外出口纱类纺织产品,主要面向中亚、西亚、东亚等亚洲地区的...

文摘

误吞鱼刺后,咽米饭、馒头,或者喝醋管用吗?

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梁萧 发布于 4个月前 (12-20)

作者:作者/科学辟谣先说结论,没用。不管是咽米饭、喝醋,都没用,还可能引发危险。误吞鱼刺卡喉切不可掉以轻心,因为鱼刺卡在食道里,毗邻心肺、支气管、主动脉等器官,会导致食管损伤穿孔、纵膈感染、肺部感染、主动脉破裂大出血危及...

文摘

完美复刻周黑鸭

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梁萧 发布于 4个月前 (12-18)

锅中倒入凉水,然后水里倒入料酒,放入大葱段和姜片,把所有肉类食材放入锅中焯水,煮大概五分钟,不用捞起浮沫,煮完捞起放入凉水里,然后水龙头打开,把每一样食材都冲洗干净,沥干水分。把沥干的鸭货放在无水无油的锅中,把下列所有配...