标签:火锅

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陈晓卿新作《沸腾吧火锅》预告片

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梁萧 发布于 2周前 (02-12)

陈晓卿团队新作《沸腾吧火锅》先导预告片来袭!重庆麻辣锅、潮汕牛肉火锅、北京涮羊肉、云南野生菌火锅,每一种火锅,都代表着一种在地文化。IOS链接https://v.qq.com/x/page/m3064ehcw3f.htm...

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火锅首富诞生记

梁萧 发布于 1年前 (2018-09-28)

作者|李伟编辑|杨颢9月26日“地球人无法阻挡”的海底捞(06862.HK)正式挂牌港股。早上9点半,张勇和太太舒萍,以及另一对创始人施永红李海燕夫妇上台鸣锣。交易第一天海底捞的表现不俗,总市值一度超过1000亿港元;收...

文摘

如何在家里打一波正确的潮汕牛肉火锅

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梁萧 发布于 2年前 (2017-10-24)

作者:不寧以下为指导性意见,没有什么图片。是因为,我忘记拍了。牛骨清汤底:牛骨一根,牛腩一斤以上,南姜一块,甘草三四片。飞水牛骨和牛腩,南姜拍碎,全部材料放下去汤锅中,一起炖煮。火开后,撩去脏物,就一直小火慢慢煮着。牛腩...

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聊聊潮汕牛肉火锅

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梁萧 发布于 2年前 (2017-09-17)

撰文|缪加张琛出品|网易浪潮工作室对于广大吃货们来说,2015年是一个奇怪的时间分水岭。这一年,全国一二线城市街头突然雨后春笋般冒出了一种神秘的中华料理——潮汕牛肉火锅。虽然作为一个小众偏门的火锅门类,它很不入火锅大佬—...

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饮水机煮火锅,牛油锅底唤醒沉寂的灵魂

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梁萧 发布于 3年前 (2017-02-11)

饮水机煮火锅,牛油锅底唤醒了我沉寂的灵魂。爱你们,毛肚牛肉豌豆尖。爱你们,鸭肠香菇折耳根。IOS链接个妹子微博叫@办公室小野欢迎围观!竟然还用蜡烛煮火锅!熨斗烤牛肉…http://www.bilibili.com/vid...

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南北火锅

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梁萧 发布于 3年前 (2016-12-25)

重庆号称为中国的火锅之都,麻和辣被重庆人视为家常便饭。而在北京,人们吃火锅却是用一锅清汤,清淡的口味,同样使挑剔的食客络绎不绝前来品尝。独特中国味制作的南北火锅。IOS链接...

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火锅的潮流变化,为什么像快时尚一样难以捉摸?

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梁萧 发布于 3年前 (2016-11-30)

今年冬天会有什么新的火锅品类冒出来吗?这可能是整个餐饮业都会关注的一个问题。而对于做火锅的来说,至少到现在大概还是可以松一口气的。即便是所谓的业内人士,也没有料到潮汕牛肉火锅会在去年冬天那么火爆,一千多家店像是一夜之间开...

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火锅试吃员的爱情故事

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梁萧 发布于 4年前 (2016-05-10)

1杜双双办完离职手续,走出写字楼大门的时候,觉得自己的世界春暖花开了。她坐在公司楼下的那家咖啡店里,以往每天中午她都在这排长队买一杯拿铁,听着身边的人谈融资创业,动不动就是千万美元的大生意。一想到自己还是个每天为了那么点...

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白火锅 & 红火锅

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梁萧 发布于 4年前 (2016-01-07)

空虚寂寞冷?用火锅来治!这次我一口气做了骨汤白锅、麻辣红锅、火锅食材、还有蘸料,然后,一口气自己吃了[微笑]锅底做法戳视频→http://v.youku.com/v_show/id_XMTQzNzIyNDcxNg==.h...

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无火锅 不中国

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梁萧 发布于 4年前 (2015-12-17)

有一种锅经历了千万年的时间冲刷,依旧长存于世。它即可代表亲朋聚会的喜悦,也可表示对远方来客的欢迎。——火锅http://v.youku.com/v_show/id_XMTQxNTY2OTE4MA==.html...

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中国火锅哪里最正宗?

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梁萧 发布于 4年前 (2015-12-04)

【中国火锅哪里最正宗?】对火锅的爱好看似南北一家亲,但实际上,火锅怎么吃、吃什么,东南西北打得比锅里的肉还热闹。麻酱党和香油党争了这么多年,也没分出胜负;铜锅和九宫格都说对方是异端,广东人说原汤化原味才是最高境界!清淡虽...

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火锅店员亲述开水浇女客原委

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梁萧 发布于 5年前 (2015-08-27)

8月24日晚,温州市繁华商业圈一火锅店内,一位女顾客和服务员起了争执,随后女顾客在微博上投诉服务员。这位服务员拿了一大塑料盒的开水,浇在女顾客身上。女顾客全身42%的面积被烫伤,仍在医院接受治疗。涉嫌故意伤害的服务员,已...

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重庆现“天下第一大火锅”

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梁萧 发布于 5年前 (2014-11-28)

11月27日,重庆火锅节在国际博览中心举行,“天下第一大火锅”吸引众多市民一同开烫。大火锅一圈能同时容纳下50人左右一同开烫,中间被分为清汤、红汤,犹如八卦图。...