一碗肠旺面的21个关键字

在贵阳,一天往往是从清晨面馆刚开门时进去淅沥呼噜连汤吃完一碗肠旺面开始。原料里的葱、椒、油、面、旺、肠,制作时的洗、切、压、揉、融、分、绞、熬、炒、沥、炸、备、煮,再到最爽的两步——浇和吃。21个关键字,带你到贵阳,吃一碗完美的肠旺面!

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