深刻理解存货

@老钱说钱：再看一例疫情对餐饮的影响

昨天周黑鸭发布公告——目前全国共有1000间门店暂时停业，恢复营业时间将根据疫情发展态势和各地政府政策决定。

根据去年的半年报，周黑鸭门店全部自营，共计1255家，相当于80%的门店都停业了。

周黑鸭当前在手资金月3个亿，2018年员工成本是4.6个亿，粗暴计算大概还能撑8个月。

还有一块损失是「存货损失」，消费品必须高周转，因为存货有保质期。货卖出去了，就是净利润，砸手里了就是亏损。这一块不知道损失有多少。

@老钱说钱：深刻理解存货

我以单价50元的成本进了3件衣服去市场上卖。

第一件卖了60元，第二件卖了55元，请问我赚了多少钱？

答案是不确定。因为第三件还没卖出去，虽然只要卖出价格超过35元，我就能保证不亏钱。但谁知道呢？万一第三件款式不好，死活卖不出去砸手里了，我还倒亏35元。

一提「存货」就想到「周转」，因为存货必须卖掉，否则利润是不确定的。可以说，存货的市场价格会影响企业的利润。

那么问题来了，不同存货在时间的作用下，价值是不一样的。

桃李面包、周黑鸭的存货时间长了，价值清零。

海澜之家、耐克的存货时间长了，吊牌价打3折。

家电、手机行业的存货时间长了，价格打5折。

茅台的存户时间长了，价格会大幅提升。

和记黄埔、恒碧万融的存货（土地储备）时间长了，价格也会大幅提升。

商品价格长期下降，存货跌价越狠的行业，对周转率的要求越高。

商品具备保值增值属性，存货反倒变成了一笔财富。房地产企业的土地储备虽然很值钱，可还是拼了命地高周转，核心原因是银行利息是头上一把刀，搞定一个楼盘，资金回笼，赶紧开发下一个，高周转既节省成本又增加收入。