酒店成一次性用品“坟场”,背后的浪费有多野?

发展迅猛的酒店业的同时产生了大量浪费,更多的资源更快地变成了废弃物。据财经网报道,中国酒店70%以上的肥皂用一次就会被丢弃,中国44万家酒店每年丢弃的香皂超过40万吨,价值达到80亿元。但肥皂浪费只是酒店一次性用品浪费的冰山一角。

“知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,中国酒店的一次性用品之旅。

一次性用品浪潮

20世纪50年代中期,西方经济复苏带来的繁荣改变了大众的消费观念,逐渐形成了一种“强制消费观”。

有学者描述这种观念下的消费模式:“我们的具有巨大生产率的经济要求我们把消费作为一种生活方式,把商品的购买与使用变成一种仪式,从消费中获得精神的满足,我们需要以不断增长的速度把东西消费掉、换掉和扔掉。”这种消费方式无疑加快了经济发展的步伐,由此西方发达国家兴起了浩浩荡荡的一次性用品浪潮,那曾被视为消费领域的一次革命。

这场革命给消费者带来了简捷、方便,卫生等诸多优点,它充斥在人们快节奏、高消费的生活中,也以其优势扩散到全世界,成为一种不可避免的趋势。尤其是在酒店业,一次性用品是客房的固定配置。

从上世纪90年代初开始,国内酒店也陆续为客人配备包括牙膏、牙刷、拖鞋、梳子、沐浴液、洗发液在内的统称为“六小件”的客房常见物品。正如酒店业最初进入中国的目标——让出门在外的旅人住进酒店能获得安全感和归属感,国内酒店客房配置了热水壶等家用必备物品。顾客也将酒店客房提供的备品(一次性用品)质量作为衡量酒店入住体验的最重要的标准之一。

伴随多种多样的酒店经营模式的出现,酒店业的发展力度迅猛的同时也产生了大量浪费,使更多的资源更快地变成了废弃物。据财经网报道,中国酒店70%以上的肥皂用一次就会被丢弃,中国44万家酒店每年丢弃的香皂超过40万吨,价值达到80亿元。但这只是酒店一次性用品浪费的冰山一角。

砍掉备品

据了解,今年7月1日起,上海市计划将正式施行《上海市生活垃圾管理条例》(以下简称条例),按照规定,旅馆经营单位不得主动向消费者提供客房一次性日用品。5月12日,上海市文旅局响应《条例》的规定,公布《关于本市旅游住宿业不主动提供客房一次性日用品的实施意见》,并列明不主动提供的一次性日用品目录包括:牙刷、梳子、浴擦、剃须刀、指甲锉、鞋擦。

事实上,这并不是国内第一次对限制酒店一次性用品做出规定。自从2011年1月1日《饭店星级的划分与评定》实施,正式取消了对酒店“六小件”客房用品的硬性要求后,全国各地开始相应地减少甚至限制提供一次性用品。

2002年,上海首次提倡宾馆酒店停止免费提供“六小件”;

2009年,长沙颁布《关于宾馆酒店招待所等场所禁止免费提供一次性日用品的通告》;

2010年,广东省旅游局颁发《关于星级饭店逐步取消一次性日用品的通知》;

2015年,浙江省人大常委会批准了《杭州市生活垃圾管理条例》,规定“住宿、旅游、餐饮经营者不得在经营活动中免费提供一次性用品”。

就降低酒店成本来说,减少一次性用品的提供,无疑可以省下一笔可观的酒店开销。有五星级酒店自主算过一次性用品的开销:如果有1000间客房,在入住率为50%的情况下,一个房间每套一次性用品按20元计算,酒店每天消耗“六小件”的费用约为10000元。换言之,如果取消提供“六小件”,一年下来,该酒店在“六小件”上就可节省几百万元。

就绿色环保角度来说,更是百利无一害。一方面,一次性用品的生产耗费原料巨大,环保相关研究者做过统计,生产50万把梳子需要砍伐树木1万棵,100万双拖鞋需要2万棵树;另一方面,一次性用品的垃圾处理问题也相当严峻。“六小件”的浪费率高达70%以上,且多为难降解的塑料制品,例如100万只垃圾袋需要1000年才可降解,对环境造成的污染难以估量。

就酒店的品牌形象而言,绿色环保酒店已成为一个不可逆转的趋势,不少酒店在环保行动上做了各种各样的创新,从环保新型建材,到智能控能系统等,不一而足。

一次性用品的增值服务

然而牵一发而动全身,限制一次性用品在全国范围内落实到位仍十分困难。

一直以来,一次性用品被视为酒店的增值服务,便利客人为主的同时也带动了一次性用品流水产业的发展。一些五星级酒店或精品酒店尤其重视一次性用品的品牌和设计,每一件都带着酒店的文化与特色,不少酒店品牌的粉丝会收藏客房的备品。因此,许多酒店对这项规定处于观望态度,是因为一旦实施了这个规定,可能会影响酒店效益和顾客满意度。

不少消费者对酒店限制一次性用品这类新规表示难以接受,许多经常入住酒店的商务客人认为随身携带生活用品非常累赘。政府政策的可行性和受欢迎程度,也会对新规实施产生影响。

另外,酒店用品行业的利益需要也成为一个重要阻碍。酒店用品生产业对当地经济发展有很大作用,如位于扬州市邗江区的杭集工业园,主营酒店用品和洗漱用品,被称为“中国酒店用品之都”。据当地相关资料显示,当地从事酒店日用品生产的个体工商户近5000户,酒店用品生产量占全国比重超过60%。酒店日用品行业不仅支撑起了各类型酒店的一次性用品供应,同时也提供了大量工作岗位,取消酒店一次性用品的供应,势必会给此类产业带来危机。

酒店业不主动提供一次性用品是利是弊,具体还得看酒店如何落实行动。国内顾客已经被培养了入住酒店使用一次性用品习惯。当酒店客房的一次性用品随处可见,顾客难免会进行使用。如果需要致电前台才能拿到一次性用品,则会逐渐地失去便利感,习惯自带用品。另外,付费的一次性用品更会减少消费者的使用欲望。

国内一些率先实行了付费使用一次性用品的酒店,采取积分优惠刺激顾客自带日用品,当顾客不使用酒店的一次性日用品可以得到酒店的积分,用于更换免费早餐或水果等。经营者指出,这一政策在节省酒店经营成本和日常开销方面起到很大作用。

细心的人注意到,上海文旅局公布的《条例》中的“六小件”与传统意义上的不同。上海市文旅局市场处处长顾建斌指出,目录中没有出现牙膏、浴液是因为根据目前乘坐民航的相关规定,旅客随身携带的液体不得超过100毫升,牙膏不得超过100克,出于这两样不便于携带的原则,它们不在这次的名单内。这表明在规定公布落实之前,相关部门也做了充足的民意调查,方确定这一规定。

携程旅行网最近的调查显示,80%的受访者表示赞同酒店不主动提供一次性用品。这表明,消费者的环保意识正在逐步提高,若强制限定酒店不主动提供一次性用品,也能倒逼顾客减少一次性用品的使用量。

但对于大部分顾客来说,除了便利,用品的安全卫生问题才真正是酒店应该关注的重点。若能因此而规范一次性用品生产行业的生产质量,这也不失为一剂良药,但革新的阵痛,需要每一个角色自觉承受。

来源:南周知道 微信号:nz_zhidao

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