一棵树明明能长那么多榴莲,为什么榴莲还那么贵?

作者:果然优

「这么高的产量,竟然还卖这么贵!」

供需市场

首先是中国人对榴莲的喜爱,导致需求量很大。因榴莲树对生长环境要求很高,根据榴莲的物候学特征在日平均温度 22℃ 以上,无霜冻的地区可以种植。

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在中国只有海南省和云南省的部分地区可以发展。「中国到目前为止都不适合栽种榴莲」

大家对榴莲喜爱程度高涨,需求越大,产量低,只能依托进口。

产量

只有种果树的人才知道,果树刚开始确实产量高。但是不要被表面所蒙蔽了。

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那只是还没开花的状态,等开花时有部分是不会结成果实的。

为了保证果实的质量,到了一定时间是需要修剪的,把一些发育不良的果实摘除,确保其他果实的营养供应。

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被淘汰的榴莲

那么真正能熬到成熟期,只有不到一半而已。

而且,榴莲不同于其他果树,榴莲树占地面积很大,一棵树就占地二十平米左右。如此算来,亩产量比荔枝、龙眼、芒果这些热带水果要低得多。

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其他成本

水果的价格真的不单单是生产价格。还有各种人工费用,采摘,包装,搬运这些都是需要成本的。

采摘成本

榴莲树长起来高达 25 米至 40 米。而且榴莲外壳坚硬浑身都是大锥刺,只能人工采摘。所以摘榴莲本身就是技术活,危险系数也很高。

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「在泰国,采摘榴莲需要两个人完成,一个人在树上把榴莲弄脱落,另一个人在树下用麻袋接。」

关税成本

既然是进口的,那就必须得缴关税。

储存、运输成本

榴莲不耐储运也提高了物流损耗,自然会更贵。从泰国运输到我国的路程长达两千多公里,其中有 3 种运输方式:

空运:速度快,成本高,运输榴莲并不常见。

海运:基本上采用集装箱的冷藏箱,多数先抵达广州,再经过冷链处理,发往各地,运输的时间需要 5、6 天。但是榴莲的贮存期很短,一般五天左右。

陆运:这是最常见,速度也比较快,通常要两三天。单单是上路桥费和燃油费就足够吓人了,还不考虑其他费用,比如:人工、贮存、耗损、零散费用。

来源:知乎日报

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