为什么超市总爱把套套和口香糖放在一起?

大部分中国人都认识超市收银处的三大金刚:安全套、口香糖、电池。

而网上有关为何将这三大金刚摆放在收银处的提问多如牛毛,今天,“知道”(nz_zhidao)跟你来严肃地聊聊这件事背后的学问。

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网上有调侃者云:某日逛超市买套,由于排队人多怕尴尬,顺手撸过一盒就结账走人,回家才发现不是往下面戴的,而是往嘴里塞的口香糖。

调侃归调侃,可大部分中国人都认识超市收银处的三大金刚:安全套、口香糖、电池。无论是国内连锁,还是外商控股的超市,这三位的摆放位置都大同小异。它们,像是超市的“门神”。

而网上有关“为何将这三样物品摆放在收银处”的提问也是多如牛毛,今天,我们来严肃地聊聊这件事背后的学问。

购物盲区和黄金位置

有数据显示,人口超百万的城市里,大型超市日均人流量,在1万到3万人之间。尤其在生鲜食品种类丰富的超市,日均人流会更多一些——看来人们逛超市,还是奔着吃去的。

人流量不少,却不一定都能转化为利润,毕竟我要是光看不买,商家也拿我没辙。再者,越是物品种类众多的超市,每个人进去后都会产生两块区域:购物区和盲区。购物区是各自逛和看的地方,盲区则是没有自己要买的东西,或者自己没有逛过的区域。由于人们日常使用和吃的东西大多相同,因此超市里的某些盲区,不一定被大部分人所光顾。

因此,商家会根据人流以及物品的销量,不断调整货品的摆放。但超市是不可移动的,为了不打乱顾客对超市内部结构和货品摆放的既有印象,货品的调整只是能微量和渐进式的,所以在超市里,总有一些地方永远是门庭若市,而另一些位置则是门可罗雀。

但在超市有两处位置,商家在摆放物品的时候,从不顾及消费者的购买心理,也不担心它变“冷”。这两个地方就是超市的入口和出口,和超市内部会形成购物盲区不同,出入口这俩地儿,是每个人去超市的必经之路——毕竟我不会飞天和遁地。

而收银处,别看这地儿狭小,绝对是货品摆放的黄金位置。尤其是出口,购物者常是东西买好要结账走人时,假如此刻又从货架上拿了东西,这个东西十有八九并不在自己的购物计划之列,属于可买可不买的范畴。所以,冲动型的消费心理,在收银处占了大多数。

那么对商家而言,在收银处摆放的货品,就要满足三点要求:

1. 空间有限,货品要小巧。
2. 既然是黄金位置,就要有足够的利润可赚。
3. 货品要老少皆宜,男女通吃,能激起绝大多数消费者的购买欲,满足消费者的冲动心理。

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卖家要钱,买家要脸

乍一看,满足以上三点要求的东西多如牛毛,为何唯独安全套、口香糖和电池脱颖而出了?牙签、笔、鞋刷子也很小巧,也是生活的必用品,却不会出现在出口处的货架上?

商家冷哼一声:“切!牙签是小,卖一根能赚几厘钱?这么好的位置,我能白白浪费了?所以啊,出口处摆放何种货品,利润的大小,才是商家首要考虑的。

来看下“三大金刚”的零售价,口香糖10块左右一盒,4节装的电池也是10块,安全套常规装一盒普遍在20元以上——和牙签比起来,这才算有利可图。

尤其是套套,你可能没有想过,它的年销量高达100亿个,而且每年还以10%的速度在增长。虽然这不全是从超市的收银处卖出去的,但总销量平均到每家超市,也是一笔可观的利润了。

为了赚更多的钱,商家在消费者购物心理的揣摩上,也是做足了功课。

套套放在出口处,普遍的解释是,中国人比较保守,如果在超市内部开辟出专门货架,消费者取拿会觉得尴尬,拿着套套在超市内游走,也让人不好意思。那不如就把它放在出口处,取拿跟结账一气呵成,很方便。

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这种说法现如今被大众接受了,但实际上经不起推敲。首先,去大型超市购物,一般不会只买一件物品,把套套放进购物车里,跟其他东西混杂在一起,谁又会注意到你那盒套套呢? 其次,买套套的大多是男性,在专门购买区域晃悠的都是男人,相比在收银处拿套子,众目睽睽下有男有女有老有少,哪个更尴尬呢?

所以,于其说这是商家在照顾消费者的面子,不如说这是商家的噱头,商家把它放在出口处,是看准了它在黄金位置的可观利润。

至于套套为何与口香糖放一块,那实在是误打误撞。收银处是排队结账的地方,在如此无聊的时候,口香糖会让人眼前一亮,拿一块塞嘴里嚼能消磨时间,而且不限制人群和年龄。

口香糖的销量也证明,商家对消费者的心理揣摩是正确的。所以这种摆放模式,从最初的国外,也复制到了国内。不过让商家始料不及的是,手机的出现,让口香糖的摆放失灵了。

根据市场调研公司Euromonitor International统计,自2007年也就是iPhone上市至今,美国口香糖的销量下滑了15%。道理很简单,过去没有智能手机时,口香糖可以让人在排队结账时打发无聊。如今人人都是低头族,哪怕是轮到我结账了,还得在收银员提醒下,才抬起了头,因而那商家煞费苦心营造的口香糖“无聊式销售”,自然就大打折扣了。

铁打的收银处,流水的商品

这说明,随着社会不断进步发展,商家的黄金位置物品销售区,也会被影响。

比如三大金刚里的电池,收银处的货架上,永远是5号或者7号电池,根本看不到1号电池的身影。过去1号电池是放在大的收音机和手电筒里的,随着收音机的淘汰和充电式手电筒的普及,1号电池的使用率降低,商家自然也就不摆放了。即便是现在的5号和7号电池,当充电式鼠标和遥控器占据主流市场的时候,它们也会卖不出去的。

想必在不久的将来,随着无人成人店网点的增多以及网店的持续冲击,超市里套套的销量也会遭遇强劲的竞争。

不过,我们也不必替商家操心,铁打的收银处,流水的商品。只要实体超市还存在,出口处这个黄金位置也一直会被商家摆上物品。至于摆放哪种商品,商家唯一的参考值,就是利润的大小。

人家会想尽一切办法,榨干你的最后一块铜板。

来源:南周知道 微信号:nz_zhidao

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