一顿饭人均5万还不喝酒,在魔都能吃什么?

昨晚,七男一女在魔都吃了一顿晚饭,没有喝酒,吃了40万。人均5万,我们看一下菜单。

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美食科学家(ChefScientist)有必要分析一下为什么这么贵。

第二贵的菜是鲍鱼。清酒冻半头鲍,每位12800。一共十万零两千四百。

一般的清酒冻鲍鱼是这样的。一份也就100块钱。很便宜。

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鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。 所谓“头”指的是1司马斤(=16司马两=604.79克)里有大小均匀的鲍鱼多少只,如2头、3头、5头、10头、20头等,头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵,因此也有“有钱难买2头鲍”之说。这里的是半头鲍鱼,一个有1200克。比鸡还要大。

第一贵的是野生大黄鱼。7.4斤(3.7公斤)。去年舟山捉上来一条长达66厘米的野生大黄鱼,也只有2.66公斤。

长下面这样。

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昨天吃的这条7.4斤的野生大黄鱼,每斤单价是一万五千八,总价116920。11万7不到一点点。

不算贵。2016年,一条4.1斤重的野生大黄鱼在水产市场拍卖价格是29800元(见下图)。

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其他鱼子酱,牛排什么的,就小巫见大巫了,不值一提。

另外,人家司机餐费还550大洋呢。

来源:美食科学家 微信号:ChefScientist

PS:西郊5号辟谣 :部分菜品不存在,人均消费千元。菜品37万,服务费10%收3.8万,550的司机费。

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