博海拾贝 文摘 罗永浩弱爆了,他才是最成功的情怀商人

罗永浩弱爆了,他才是最成功的情怀商人

Jamie Oliver大叔是著名的健康饮食倡导者和社会活动家,也是最富有的英国厨师,至于厨艺……who cares?

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记得“粉红肉渣”事件吗?麦当劳等公司被指控用氨水处理过的牛肉做汉堡

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Jamie Oliver正是这一事件的曝光者和重要推动者

英国妈妈们都爱Jamie Oliver。

电视上,一个外形阳光、唇红齿白的小哥挥着菜刀炒勺给身边的亲戚朋友做出各种美味佳肴,而且这档节目还叫『裸体厨师』,叫人怎能不爱!

在节目中,他总建议大家多吃新鲜的有机素菜、肉也要吃放养的鸡和猪身上的,怎么健康怎么来。

更重要的是,他还非常关心青少年。在2005年一档节目中,他亲自跑去学校给熊孩子做饭,并掀起了一场提高学生饭菜质量的运动,最后让英国政府花了两亿多英镑来提改善学校伙食。

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在节目中,Jamie Oliver让孩子们多吃蔬菜,远离薯条

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很早就和青梅竹马结婚且从来没有绯闻,这让他收获了好男人的形象

专业、健康、可靠、热心公益、婚姻美满——总之你很难找到比Jamie Oliver管理得更好的个人品牌了。

当然了,这一切都是值得的。借助优质的个人品牌,Jamie Oliver建立了一个庞大的商业帝国。从高端厨具、连锁餐厅、有机食品、到节目制作、书籍出版,Jamie Oliver这个品牌几乎涉足了所有和食品相关的概念。

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在Jamie Oliver背后,有数十人的团队协助他进行品牌管理

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维珍航空老板Richard Branson是他的导师和密友

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在他开的餐厅里厨房都是开放的,以此证明食材新鲜

每次职业生涯面临转折的时候,他都是情怀先行,通过塑造正面的个人形象来撬开市场。

2002年,他和BBC的合作关系因他私接广告代言合同而破裂,他不得不投奔了相对弱势的电视台Channel 4。

当时大家都觉得,这家伙为了一年100多万英镑的代言费离开BBC,简直就是职业自杀行为,但Jamie Oliver迅速通过真人秀节目——『Jamie的厨房』扭转了局面。

在这个节目里,Jamie Oliver亲自辅导一群无业青年厨艺,表现最好的人还能进入他开的非赢利性餐厅工作。

2006年,当他打入澳洲市场的时候,首先推出的节目也是这个『Jamie的厨房』,区别只是拍摄地从英国换到了墨尔本。

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『Jamie的厨房』这个节目让他通过了最严峻的职业挑战

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在ABC的节目里,他用50吨白沙(模拟白糖)灌满一辆校车,以此呼吁重视儿童肥胖问题

到了2010年,他和ABC(美国广播公司)合作打入美国市场时,用的“开瓶器”则是『Jamie Oliver的食品革命』这档节目。

在节目中,他跑到中小学去帮助学生辨认水果和素菜,号召家长和学校重视肥胖等问题。“粉红肉渣”事件就是他在这档节目中曝出来的。

经过15年的经营,目前Jamie Oliver的资产总值已高达4亿英镑,是英国最有钱的厨师。烹饪水平一般还发了大财,这让不少顶级厨师都有点羡慕嫉妒恨。

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可能是因为被Jamie夺走了英国最有钱厨师的宝座,Gordon Ramsay总爱和他撕逼

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Jamie Oliver从来不穿厨师制服,这让一些厨师很看不惯

名厨Marco Pierre White说他只是个“大腹便便的胖子”,而Gordon Ramsay就更损了,说他只能算是个厨子(cook),而不是厨师(chef)。

但不管怎么样,一个烹饪水平一般、也没拿过米其林评星的厨师通过奋斗成了富豪,这难道不是一个非常励志的故事吗?

来源:40秒 WeChat ID:sishimiao

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