俄罗斯人与伏特加

@申典启:俄罗斯这个民族特别爱喝酒。与新加坡,土耳其等到了晚上超市严禁卖酒不同。俄罗斯有些便利店收银台旁边冰箱里,没有可乐,没有果汁,没有矿泉水。摆满的是各色酒类方便各类酒鬼买东西的时候顺带一瓶。

在莫斯科时问了前苏联农业部长孙女波丽娜的弟弟,我问他,现在俄罗斯年轻人这一代是不是不会像父辈那样“嗜酒如命”,他想着说:年轻人比父辈更糟糕了

俄语水的发音和英语接近,发音类似于“water”(窝哒),伏特加就是水同一个词根,可以说俄罗斯人眼里喝酒就像喝水一样。

我需要小说创作,有时候跑到当地安静的酒馆喝喝酒。这趟旅程我大概尝试过4次伏特加。

伏特加特殊的制作工艺,它是蒸馏酒,就是各种兑酒精后制成的成品,所以对于我来说就是喝酒精。

在酒馆喝伏特加时,服务员倒给你一小杯伏特加时,还会配一大杯冰水给你,因为伏特加太冲。我对品酒并不在行,我只能喝出个大概好喝和不好喝。伏特加的口感对于我来说是“不好喝”,伏特加很烈,有一些会很苦,有一些是巧克力味的……

可是重点在后面,不得不说,伏特加很神奇,喝完大概5分钟后,超级嗨,超级超级放松,借着酒劲儿还创作出两首诗。

在克里米亚的那一次(图四),老板娘是一个很有个性的人,开了一家小酒馆,会自己腌制一些海鱼,香肠,培根之类。用翻译软件沟通加比手划拳,老板娘会打开冰箱发出一个保鲜盒,示意这是今天刚腌制的鱼,然后告诉我蛤蜊起司面包应该一整口吃下去然后兑酒……边喝酒边去柜台加菜,我蛮喜欢这种和老板面对面沟通,讨论食物和酒的氛围,有点像日本的居酒屋,又多了一份斯拉夫人的刚烈。喝到嗨点,以至于一高兴给了1000卢布的小费,老板娘像受宠若惊的小姑娘,先用双手捂住嘴巴,然后把手掌放在胸口,戏份十足。

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