强强联手,大润发和盒马在苏州合作开了个“盒小马”

大润发和盒马合作的“盒小马”6 月 2 日在苏州高新区文体中心开始试营业。

一进门,消费者就能看到蔬菜、水果和海鲜肉类等生鲜(和很多社区超市类似)。这家店主打生鲜产品,据说 SKU 占比在 50%左右。

其中包括“大润发优鲜”的预包装蔬果,也有盒马鲜生的主力自有品牌“帝皇鲜”(包括厄瓜多尔白虾仁、生冻白沙鱼柳、澳洲精选安格斯西冷牛排等生鲜食材)。大润发自有品牌的半成品中餐,三杯鸡、胡椒猪肚鸡等也在该店有售。既有盒马自有产品,也有大润发自有品牌,这是二者合作最直接的体现。


往店内走,逐渐看到薯片饼干、包点熟食、洗浴日用品、纸品和杂货、玩具文具等生活杂货。可能是因为靠近文体中心的健身馆的缘故,这家店还出售体育用品——泳衣和球类等等。门店的尽头陈列着酒水饮料。

盒小马门店更紧凑。它面积只有盒马门店的十分之一到五分之一(盒马门店在 4000~10000 平米不等),却陈列着跟盒马门店差不多的产品数量。根据《北京商报》,盒小马 800 平方米内有 8000 个左右的 SKU。

附近 3 公里的居民能享受“送货上门”的服务,1 小时送达。这个时效标准和“大润发优鲜”一样,比盒马的“3 公里内最快半小时送货上门”稍慢。不过,消费者需要在淘宝的“淘鲜达”页面下单,而不是盒马 app(或者大润发优鲜的 app)。

可能因为工作日的缘故——高新区的文体中心中占多数的社区服务功能的图书馆或健身中心人流量在周末更多,商业门店和餐饮只有部分开业。这家“盒小马”里的工作人员似乎比顾客多。

周一中午时段,我们随机访问了几名消费者,他们有附近的居民、上班族,也有来文体中心看完电影决定逛一逛的人。店内有穿着大润发工作服的超市工作人员在现场陈列,工作人员告诉《好奇心日报》,其余穿着盒小马工作服的人员都是本地新招的。

盒马对这次合作非常谨慎,不愿透露任何信息,称“只是一次合作试验”。有消息称盒小马由大润发负责供应链和门店运营管理。我们在门店看到了大润发优鲜配送的卡车,似乎也能佐证这一点。现场工作人员告诉我,店的结账系统 IT 系统来自阿里巴巴。店外有 10 个左右的盒马骑手。

盒小马和盒马最大的区别是没有餐饮区域。如果说盒马鲜生是向国外的 Whole Foods 或 Eatly 看齐的精品超市的话,盒小马像是个什么都想卖一点(甚至是运动用品)社区超市。但它的产品也没有多少价格优势,我们随机比较了几项产品(西红柿、彩椒等)它的蔬果生鲜比菜场甚至是社区超市“永辉生活”贵。很难说“盒小马”能靠什么吸引消费者。

虽然对“社区超市”的定义和门店设置各有不同,但是这种根植社区、主打生鲜的业态成了各个零售商近期发展的重点。沃尔玛在深圳开出的首家小型门店惠选超市,主打社区服务、自助结账和京东到家送货等等。永辉也在增开介于社区超市和便利店之间的“永辉生活”。

大润发的母公司高鑫零售虽然是中国市场现代渠道市占率最高的公司(超过了华润万家、永辉、沃尔玛和家乐福等),但它一直以经营大卖场为主,这次和盒马合作,它才算进入了社区超市的领域。去年高鑫零售的财报中曾提到“在探讨中型超市模式”,“相信未来的中型及小型业态将与线上连接在一起”。

对了,去年年底盒马在上海北外滩开了一家 F2,主要卖现制的餐饮,也出售一些食品,有点像是盒马鲜生减去盒小马的部分。

来源:好奇心日报

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