农家小炒肉| 饭堂记

农家小炒肉，属于湘菜或川菜，是一道家常菜。农家小炒肉是以五花肉和青椒为主料，蒜、湖南剁辣椒等为辅料炒制而成。成品菜具有爆香味辣、肉质细嫩、麻辣鲜香、滑嫩适口的特点。

这是一道很有中国特色的家常菜，烧法简单，无需复杂的调味料，最爱它的原汁原味，肉香伴着辣椒香，充满着浓浓的乡土味道。IOS链接

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