法国一个度假海岛上,出现了 24 小时供应生蚝的自动贩卖机

自动贩卖机在日本已经成了一种文化象征,如今在中国,由马云喊出来的“新零售”模式更是有将其演变成无人便利店模式的风向,不过如果要论自动贩卖机里各种“非典型货品”的丰富程度,那法国一定是脑洞最大的一个。

除了常规的饮料零食,法国在自动贩卖机上卖生肉、法棍、土豆和蔬菜,现在他们甚至还为海产粉丝们准备了一款 24 小时供应生蚝的机器。

法国西海岸著名度假小岛拉罗谢尔雷岛( Île de Ré,简称“雷岛”)上的蚝民 Tony Berthelot 就是生蚝自动贩卖机的发明者,他已经在岛上经营一家生蚝养殖场有 30 年的时间。他发现每天自己关店后其实还是有很多顾客想要消费,而且很多人在半夜的时候也想吃生蚝作宵夜,所以为了满足顾客们不分昼夜的美食欲,他联系了很多厂家,最后终于找到一家制造商愿意为他生产这种全天候的生蚝贩卖机。

Tony Berthelot 每天从养殖场里打捞起新鲜生蚝后,清洗、密封包装后就送到冷藏生蚝的自动贩卖机,生蚝基本价格为每打 8 美元,有些不同尺寸和品种的生蚝价格会贵一点。消费者可以透过玻璃门挑选大货柜里的生蚝,支付时能使用信用卡,不过生蚝买来需要自己去壳。

为了吸引喜欢自助消费的年轻人,Tony Berthelot 还在自己实体门店开业时间内添加了短信预订通道,消费者通过短信验证码下单,之后什么时候去自动贩卖机取货都可以,而且用这种方式还能获得商家赠送的搭配生蚝的小食,比如法式肉酱和海藻。

现在不少前去雷岛度假的游客都尝试过了这款生蚝自动贩卖机,并表达了对这种便捷销售方式的赞赏。雷岛有法国版的纽约长岛汉普顿斯之称,阳光充足,以晒盐业和海产养殖为主,岛上还有多家米其林餐厅,10 个小镇上的房屋建筑风格统一,每年有许多来自巴黎的游客会在此度假。他们都是 Tony Berthelot 瞄准的潜在的客户,现在他已经在考虑要在生蚝自动贩卖机旁边再放一座香槟自动贩卖机,升级食客们的美食体验。

但售货机卖的新鲜生蚝也是有一定风险的,如果不保持低温或者离开海水存放过久都可能会造成食物中毒,好在雷岛上的生蚝自动贩卖机距离货源地非常近,不过试想一下如果想要在法国全国或者海外市场都摆上这种 24 小时供应生蚝的机器,还是有一定的难度。

来源:好奇心日报

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