吃酒席得“喝猪下水 ”小山村的庆贺方式很奇葩

2017年5月7日,辽宁丹东,在大山深处的中蒿子沟村,婚丧嫁娶盖房搭屋,每一件,都是全村的大事。村子不大,几百号人,尤其赶上盖房搭屋这样喜庆的事情,全村人几乎个个不落地要到房主家同庆同贺吃酒席。其间的讲究颇为奇葩,主人要备好一大锅猪下货汤,保证来捧场的人都能喝上一碗。据主人介绍,吃酒席要喝猪下货汤的习俗至少有一百多年历史,代表着主人的诚意和祝愿:既然来了就别空着肚子,至少得赚一肚子好下水、好心肠,简称“喝猪下水”。

上梁的前一天,义务帮工的村里人给房子封顶。

上梁的前一天,煮好的猪肘摆放在院子里,留给帮工的和第二天来捧场的村里人,以便大家吃得尽兴。

上梁的前一天,女大厨将80枚鸡蛋同时下锅进行翻炒。

上梁的前一天,来帮厨的村里妇女联合剁肉。

上梁当天,房主备好用于上梁的钱串子和“金元宝”。

上梁当天,女大厨用大锅煮肘子肉。

上梁当天,大锅里煮着带皮猪肉。

村里人爬上梯子做上梁准备。

上梁当天,负责统计礼单的男子在点钱时喜笑颜开。

上梁当天,山村版的黄金鸡块刚刚出锅。

上梁当天,大厨和帮厨的围着几口大锅在煎炒烹炸。

野生的鸭绿江鱼被剁成块状摁进大锅。

上午9点半的时候,村里人陆续赶来,院子里没地方,就干脆在公路边看光景。

上梁习俗:房主煮好一大锅猪下货汤答谢来捧场的父老乡亲。简称“喝猪下水”。

直接简单地用水瓢盛猪下货汤。

水瓢里的猪下货汤。

村里人或围在院子里或站在公路边喝猪下货汤。据主人介绍,据主人介绍,吃酒席要喝猪下货汤的习俗至少有一百多年历史,代表着主人的诚意和祝愿:既然来了就别空着肚子,至少得赚一肚子好下水、好心肠。

小男孩在大人的帮衬下喝猪下货汤。

村里人随便找个地方就能喝一碗猪下货汤。


带有“发财招财进宝”字样的“粽子”将被吊上房梁。

女主人端起一盆上梁时需要抛撒的糖果。

轻灵如猿猴的男子被村里人称为二小子,每每遇到上梁挂红等高难事情,均非二小子莫属。

村里人密密麻麻挤在院子里看二小子给房子挂红。

挤不进院子的村里人只好在公路边闲聊。

房主的儿媳兜起围裙准备迎接从房顶抛撒下来的糖果。

站在房子近处的人们在争抢从房顶抛下的糖果,距离较远的村里人则驻足围观。

大锅饭菜等待村里人大快朵颐。

摆放成摞的菜肴。

村里人围着桌子大快朵颐。

上菜的人穿梭往来忙得不亦乐乎。

能腾出的地方均被摆了桌子。虽然场地简陋,但并不影响村里人吃得酣畅淋漓。

来源:棋簿紫

未经允许不得转载:博海拾贝 » 吃酒席得“喝猪下水 ”小山村的庆贺方式很奇葩