清代女性仆役的Q&A——第一篇•王府的女性仆役

清代女性仆役的Q&A——第一篇•王府的女性仆役

旧时代的家庭使用女性仆役的习惯从很久很久以前就有了,每朝每代的习惯也不大一样,单以清代来说,宫廷里的,王府的,满汉世家里的,乃至于普通人家的,各有不同的情况。这是跟他们各自奴仆来源不同,用处不同,其情况自然也迥然不同。本次介绍清代女性仆役,我们将分三部分介绍,即宫廷、王府,和满汉世家,以图让大家能确实的感受到三者的不同。

本篇文章中,我们主要讨论的是清王府里的女性仆役,王府的女性仆役,主要是两部分,即“丫鬟”与“仆妇”。

前篇•基础篇

Q:丫鬟和仆妇怎么区分?

A:很简单,一般来讲,未婚的叫做丫鬟,已婚的叫做仆妇。

Q:丫鬟还有别的称呼么?同样,仆妇呢?

A:丫鬟又叫“丫头”、“使唤丫头”、“使女”,还有一些其他的称呼,如“婢女”什么的。相对而言,“使女”、“侍女”是比较书面化的,而在口语中,溥杰曾经说,叫“丫鬟”比叫“丫头”来的尊重。仆妇的话,又叫“妈妈”、“妈妈里”(满语,“里”实际上是复数的意思)、“媳妇”、“妇差”,相对而言,“仆妇”、“妇差”这两个词来得正式。

第一篇•王府的丫鬟

Q:王府里的丫鬟出身是什么?

A:一般来说只有三种,其一,本府包衣的女儿在府内当差,其二,从府外买来的,其三,女主人的娘家陪嫁,第四,本府属人的女儿(王府属下有两种旗人,一种是包衣,一种是旗分佐领,旗分佐领的叫“属人”)。这四种最常见,其中第四种在清中后期就比较少了。除此之外还有几种,如宫中赏出来的宫女,或有托人介绍进来打工的等等,这几种比较少见。

Q:王府里的丫鬟都是多大年纪的?

A:从府外买来的年纪最小,都是十岁以下的,买来之后就开始训练培养了。本府包衣的话就比较宽松,有的十岁以前就进来了,有的十几岁才进来。宫中赏出来的话,则都是宫里选秀的年纪。

Q:那么年纪的上限呢?

A:不同于宫廷,王府里的丫鬟没有固定的放出年限,一般结婚了,或者不想干了,经过允许就可以回家,不过以包衣的出身来讲,服务主人的家族,是一种义务,所以经常是结婚之后作为妇差在府里工作的。另一方面,买来的丫头更没有放出一说了,因为买来的即等于物品一样私属于主人,除非再经过买卖或者赎身。

Q:丫鬟有什么分类吗?

A:大体上来说分成两种,“当上差”的和“不当上差”的,也称作“屋里的”和“屋下的”。在这两种大划分之下,各府另有自己的细致划分。比如说“当上差”的里可以分为大丫鬟或者小丫鬟,“不当上差”的里也可以这样进行划分,每个府里习惯不同。

Q:不同的丫鬟,地位如何排序?

A:身份最高的丫鬟一般是“房里人”,即和主人有“关系”的,但是还没有正式的名分。其次是“当上差”的丫鬟,有本家的,也有陪奉的,有的时候陪奉来得地位还要略高于本家。再其次是当杂差的丫鬟,再再其次就是学习中的。在差事相同的情况下,本府包衣出身的要比买来的地位高一些,因为前者是“有家”的,而且法律上属于良人,后者相当于主人的物品一般,法律上不属于良人。

Q:不同身份的丫鬟,做的工作有什么不同?

A:“当上差”即是在主人跟前做工作的,主要是伺候主人的起居,以及房里的琐事。反之,“不当上差”的就是管院子里或者其他方面的事情,抑或是正在“学习中”的丫鬟。

Q:看《红楼梦》之类的书,感觉当上差的丫鬟都不是很常做事的?感觉都在发呆嘛。

A:不能这么说,他们要伺候主人,衣食住行,很多都要她们操心。相对而言她们最有脸面,同样,她们担的责任也更多,也更容易出各种问题。

Q:丫鬟的工资待遇如何?

A:不同府里不同,不同时期也不同。一般来讲,丫鬟的固定收入是三部分:月钱、例钱、例赏。月钱不多说,就是工资,以清中后期几个王府的记录来说,“当上差”的大丫鬟月银一般是不到二两,而最低的小丫鬟,可能就一吊或者半吊钱。例钱,有的府也叫“公钱”,属于补贴,一般主要是饭食费和衣料费,有的府则是直接赏料子。例赏,则是过节或者主人生日,惯例给的一些赏钱,一般都比月钱要高呢。不过不同的府情况也不同,据说晚清有的府很穷,给丫鬟的钱只有饭食钱而已。

Q:丫鬟都住在哪里?

A:这个就比较复杂了,首先王府里有很多房间,特别是有很多边边角角的排房或者偏房可以供她们居住,不过王府的丫鬟很多出身本府包衣,父母也都在府里当差,所以家里是有房子在王府周围的,在差事不多的情况下,回家休息也是可以的。如果住在王府里,有头有脸的丫鬟似乎可以自己住一间,其他的就要几个人共住了,也有跟自己的专管仆妇住在一起的。

Q:专管妇差是什么意思?

A:丫鬟里,除了陪房(又叫陪奉)来的之外,其他的在刚进来的时候都要“训练”,教导规矩之类的,都由本府的仆妇来教导。有的是专门有一个仆妇训练各种丫鬟,有的则是分别指任某个仆妇来教导。被指导的丫鬟管那个专管妇差叫“姑姑”。

Q:陪房来的,就是和女主人一起来的么?

A:对,她们一般都是在女主人的娘家就已经当了丫鬟,作为陪房,又叫陪奉,进来的,随来的,所以不需要再训练了,可以直接去“当上差”,一般也都是女主人的心腹。

Q:一般王府的福晋有多少陪奉?

A:也是各家不同了啦。我知道的两个例子,一个陪奉了两个仆妇四个丫鬟,一个陪奉了两个仆妇两个丫鬟。

Q:陪奉只有嫡妻有吗?

A:一般来说是的,因为清中后期宗室的侧妻一般都是从丫鬟升上来的。至于清初,比较缺资料,故而不清楚。

Q:除了陪房之外,其他的丫鬟的升职之路是如何的?

A:一般是进府--训练--当杂差--当上差。

Q:陪房的工资谁给?

A:陪房一旦随姑娘进了府,就是男方家的女性仆役了,自然男方出钱。

Q:那么丫鬟的最终结局都有几种呢?

A:唔,几种结局吧。第一种,正常结婚,或是主人赐婚,或是父母做主,结婚之后可以去过日子,也可以继续留在府里作为仆妇当差。第二种,和府里的男主人发生了关系成为“房里人”,也叫“通房丫头”,之后获得正式名分,成为妾室,乃至于侧福晋。第三种,特殊情况……病死啊,被虐死啊,乃至于被逐出去等等……

Q:“通房丫头”有可能一直没有正式名分么?

A:有可能。有个别王府发生过这种情况。晚清某王府的丫鬟,跟王爷发生了关系,还生下了女儿,但是因为各种原因导致没能给正式名分,生的女儿也被作为嫡福晋的女儿申报,后来这个丫鬟一直在这个府里以“某姑娘”的身份渡过了一生,虽然在经济上有妾的地位,不过名分上是没有的。

Q:丫鬟天天都要工作吗?

A:也分班的。比如说某个王府里,王爷身边“当上差”的丫鬟可能有六个人,没准就分三班,各有各自的工作时间。《红楼梦》里不是也有丫鬟说:“今儿不是我当班”的嘛。

Q:丫鬟是不是都想出府?还是都想做小的?

A:这方面我还真不知道,每个人想法不同吧。有的父母把女儿送进来,只是想让女儿见见世面、学学规矩,或者贴补家用。有的则是算计好了让女儿当妾的。

Q:丫鬟能当主人的嫡妻吗?

A:王府是不可能的。清代王府里基本不存在扶正的情况。宫里和蒙古王府都可以扶正,但是宗室的王府不可以。

Q:王府里的丫鬟都穿什么?

A:比较随意,也没有什么大体的规定,符合自己的身份就好。反正以丫鬟的身份和经济,想要穿的让主子厌恶也是困难的……

Q:王府里有多少丫鬟?

A:跟府的情况有关系。有的府丫鬟多的近百人,有的只有十余人,有的甚至不用丫鬟。

Q:为什么有的府不用丫鬟?

A:目前知道睿王府自从睿僖亲王仁寿那个时期开始,就不用丫鬟。据说因为之前府里用丫鬟用的太凶,也就是收房太频繁,正巧某个丫鬟出身的侧福晋作为太福晋掌权了,就把这个规矩立下来了,断了丫鬟这条路。

Q:丫鬟如果嫁人,是给人当妾么?

A:不的,要看出身。王府的包衣属于正式的户籍,不属于奴隶,所以可以作为正式户口的女主人。当然,一般来讲都讲究门当户对,王府包衣之间经常联姻,常有“甲府管家A姓的妻子是本府包衣B姓的女儿”之类的情况,也有嫁给商人或者正身旗人的,也有嫁给官宦的。另一方面,如果丫鬟是买来的,就比较惨了。买来的丫鬟属于户下人,法律上属于奴仆,婚姻由主人决定,经常嫁给其他奴仆,少数才能嫁给良人,嫁给良人也经常是做妾。

Q:买来的丫鬟嫁给奴仆或嫁给良人有什么不同吗?

A:如果还嫁给奴仆,他们的孩子就还是户下人。如果嫁给良人,无论是嫡妻还是妾,他们的孩子都可以作为良人。

Q:王府包衣可以当官吗?

A:可以,一品大员也是有的哦。

Q:王府里对于丫鬟有什么处罚么?

A:这个就很随意了……体罚啥的很正常,打板子啊,掌嘴啊什么的,都比较常见……不过也跟各府的情况有关系,有的府对丫鬟就都很好,有的府就……

Q:有没有强制拉出去配小子的说法?像红楼梦那种。

A:有,但是一来比较罕见,二来性质不同。满汉世家的奴仆都是家奴,属于贱民,这些世家的丫鬟如果嫁给了小子(男仆),他们的孩子就依然是贱民。反之,如果世家的丫鬟嫁给了良民,那么他们的孩子就是良民,所以这在满汉世家的奴仆中比较重视。王府则不然,王府的丫鬟以包衣为多,本身就属于良民,家里的男仆也多数是包衣,只有喜欢不喜欢的问题,没有这种身份的考虑。另一个方面,只有奴仆贱民其婚姻才有主人“直接决定”,包衣一般也就是“间接决定”。

Q:丫鬟平时吃什么?

A:高等的丫鬟一般是吃主人吃剩下的,清代专有一个词叫“赏下”或者“散下”,即是指这个情况。普通的丫鬟,有的时候也能分到散下的饭菜,有的时候就要吃一菜一饭或者两菜一饭的大锅饭,也可以自己起火做饭。

Q:丫鬟一般多大出嫁?

A:随意,看具体情况,跟一般旗人普通家庭差不多。

Q:丫鬟的工作有体力活么?

A:“当上差”的丫鬟一般没有什么体力活要做,当杂差,也就是非上差的,偶尔有洗洗涮涮或者扫除之类的工作,如果遇到重体力活,可以让太监来帮忙,甚至临时让关防外的男仆来帮忙。

Q:万一丫鬟被打死了怎么办?

A:虽然一直就听说王府里有打死丫鬟的,不过其实还是挺少的。特别是,王府的丫鬟出身包衣,属于良民,良民打死良民,罪名是挺大的,但是肯定到不了以命抵命的地步,出了大格了,夺爵圈禁,有的时候都会用钱压下来,所谓以钱买命。比较特殊的例子,嘉庆时的豫亲王裕兴,奸污了府里的丫鬟(包衣出身),导致丫鬟自杀。丫鬟的父亲上告,正好裕兴这时正在丧期,丧期行淫+强奸逼死,最后裕兴夺爵,圈禁三年。

Q:王府的男主人身边也有丫鬟么?

A:有的。不过在结婚之后,男主人和女主人算作一个房里的,丫鬟就作为一个屋里的统筹了,一般说“爷和奶奶屋里的”。

Q:是否可以将丫鬟随便送人?

A:清代王府丫鬟一般出身包衣,所以不存在这种情况。但是,丫鬟可以作为陪房前往别家。但是如果丫鬟本身就是买来的,恩……送人就很随意……

Q:丫鬟的称呼是什么?

A:一般来说可以叫她们丫头、丫鬟,如果尊重一些,可以叫“姑娘”。小主人对于她们,一般按照年龄叫“某某姐姐”或者“某某妹妹”。

Q:丫鬟有没有出府的机会?和家人见面的机会呢?

A:出府溜达什么的很随意,当然这个出府是出门的意思,不是脱离。清代包衣基本不能脱离主人家族。举例说,某人是正红旗礼王府的包衣,那么他的后代都是这个府的包衣,无论男女都要在礼王府里打工、侍奉。家人见面机会天天都有啊,父母都在府里打工啊……

Q:除了常规工资和年节奖赏之外,平时会不会有赏赐?主人会赏赐自己的物品么?会被作为一种荣耀么?

A:会。会。会当个脸面,不过也不是什么大事,因为这种情况太多了。

Q:有人说,公子哥儿结婚之前,房里都有已经有过关系的丫鬟,是这样的吗?

A:是也不是。这个问题很随意,所以不要死板的看待这个事情。各府大主人的性格、小主人的情况,以及小主人结婚的年龄等,都可以影响这个问题。举几个例子,A王府,家里管得很严,阿哥对人事一点都不了解,十四五岁结婚,完全是个“傻姑爷”,后来在贴身仆妇的点拨下,才逐渐知道这个事儿。B王府,阿哥十五岁上下的时候,就默定放两三个房里人,也就是大丫鬟有升通房的条件,但是这个阿哥是不是会动这个手,就两说……C王府,阿哥成熟的比较早,周围的仆人什么的品行也不好,各种教坏,所以十三四岁开始就对周边的男、女都……这样的也就不用放房里人了……这三种情况在清代王府里都有,所以不能一概而论。

Q:读到现在,发现丫鬟里有两种,一种是包衣的,一种是买来的,她们地位差距那么大啊。那买来的还能不能当妾?是不是当了妾也要地位低一些?

A:能发现这点很好。很多人都认为包衣=奴仆,但是实际上包衣只是“对某些家族具有责任的正身旗人”而已,他们在法律上属于良民,科举、当官什么的都可以。家奴则截然不同,故而地位差距很大。买来的丫鬟属于奴仆,但是可以当妾,甚至可以升为侧福晋,不过地位终究是比包衣出身的差一些。顺便说下,清代其实在官面上禁止王府买家奴,因为已经有包衣用了嘛,只是根本断绝不了(特别是一些后期的王府包衣很少)。所以这些买来的丫鬟作为妾或者侧福晋申报的时候,都报称是本府包衣某某的女儿……

第二篇•王府的仆妇

Q:王府的仆妇一般都是什么出身?

A:基本三种来源:第一,本府包衣的妻子或本府包衣的女儿,这种最普遍。第二,本府女主人的陪房。第三,个别情况下,本府属人(王府属下有两种旗人,一种是包衣,一种是旗分佐领,旗分佐领的叫“属人”。)的妻子。另外,还有从外面雇佣的,不过相对较少。

Q:仆妇有什么划分么?

A:跟丫鬟一样,分成“当上差”和“不当上差”的两种。“当上差”里大致有三种:精奇妈妈、跟妈、嬷嬷。“不当上差”的也有很多种,不过一般统称为“水上妈妈”。

Q:这些名称好奇怪,为什么都叫“妈妈”。

A:给旗人老人口述的时候经常能听到一句话,即“旗人没有‘妈’。”换句话说,旗人的语汇中,“妈”并不是对母亲的称呼,所以一说到“妈”,指的都是仆妇。另一方面,满语的“mama”一词,指的祖母或者老太太,但是这里不取这个意思。

Q:精奇妈妈是什么?做什么的?

A:精奇妈妈是比较老的称呼,精奇是满文“jingkini”的音译,意为“正的”。清中后期习惯叫“看妈”,口语上也被晚辈称为“老妈”。她是各房里仆妇的首领,一般也是整体妇差的首领。负责一些决定性的决策,很少负责具体的工作。地位最高。

Q:跟妈是什么?做什么的?

A:跟妈也属于当上差的妈妈,是专陪主人出门以及接待客人的。主人,特别是女主人有个应酬什么的,或者是有客人来访,她们都陪同或是接待。懂礼节,有见识,会说话,地位略低于看妈。

Q:嬷嬷就是乳母吧。

A:对的,嬷嬷就是乳母,所谓奶妈是也。乳母只负责哺乳小主人,不管理其他的事情。不过在旧时代,生母跟孩子的关系比较生疏,所以乳母跟孩子关系最近,地位也比较高,虽然不管什么事情,但是地位和精奇妈妈略同。

Q:嬷嬷这两个字怎么念?有人说念“mama”?

A:念momo,做口述的时候,有念一声的,也有念二声的,有第二字轻音的,也有不轻音的,不过肯定不念“mama”。晚清有的府管嬷嬷口语叫“嬷嬷妈”、“嬷嬷娘”乃至于“嬷嬷妈妈”,这要是念mama就神奇了……

Q:有人说清代人特别注重嬷嬷?

A:是的,当时认为嬷嬷是半个“母亲”,有的主子跟嬷嬷比跟母亲还要亲,所以一般来说主人要一直奉养乳母,故而到了民国的时候,有王府少爷带着嬷嬷逃难,被路人认为带着福晋(生母)逃难的……当然也有养不起而送走的……什么?你说贾宝玉的奶妈?贾宝玉那种情况比较奇葩了啦……

Q:水上妈妈是做什么的?

A:水上妈妈是一种统称,本身应该有各种称呼,比如说灶上妈妈,灯火上妈妈等等,后来就统称水上了,也叫“水妈”,有的时候还简称为“妈妈”。实际上就是负责杂事,缝缝补补、洗洗涮涮、洒扫庭院等的仆妇。

Q:仆妇的工资待遇如何?

A:工资的分类上和丫鬟相同,但是月钱普遍要高于丫鬟。晚清王府里,当上差的个别仆妇,月钱能达到四五两之多,普通的上差也都有二两上下。其他饭钱、衣服的情况都和丫鬟差不多。

Q:王府的男主人身边也有仆妇么?

A:有。嬷嬷会一直被奉养,而精奇嬷嬷一般作为整个房里的首领。跟妈则主要侍奉女主人,男主人成人之前也有跟妈,成人之后跟妈一般就伺候别人去了。

Q:一个妈妈一般指伺候一个人么?

A:看情况,有的是伺候完一个主人伺候另外一个主人,也有一只伺候一个主人的。

Q:王府里对于仆妇有什么处罚么?

A:扣月钱、打板子为主。一般来说对仆妇的惩罚比对丫鬟轻,因为仆妇一般都比较有脸面。

Q:仆妇吃什么?住在哪里?

A:同丫头,以及妈妈都结婚了啦,有自己家,没事就回家歇会儿。

Q:王府里一般有多少妈妈?

A:跟各府习惯有关系,不过一般来说比丫鬟多。

Q:仆妇的称谓如何?

A:年轻的主人称呼她们为“某妈妈”,其中嬷嬷和精奇可以作为称呼,如“某嬷嬷”、“某精奇”。年长的主人有的时候直接称呼她们的姓,或直接叫她们的人际关系以称呼之,比如说“某某家的”,或“某某的娘”。

Q:仆妇的儿女有什么优待么?

A:基本没有,不过如果是当上差的仆妇,她的儿女或许可以当小厮或者丫鬟,比较方便。特殊的是,嬷嬷的儿女会被作为乳兄弟、乳姐妹,得到一定程度的重视,身份也比普通的小奴才高一些。

Q:仆妇有雇来的么?有买来的么?

A:王府一般都用自己家的包衣,少数有雇来的,主要是奶妈,因为恰好需要奶嘛,包衣里哪里有常备的。买来的这个我还真没听说过……或许是有的。

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