这十三张精美图片,告诉你一支纯正的古巴雪茄是怎么来的

最近奥巴马政府刚刚提高了允许美国游客带回美国的古巴雪茄的数量。美国人现在最多可以带 100 支免税雪茄回国了。所以其媒体也对古巴的烟草生产的文化就相当于是纳帕山谷的红酒文化——它的工艺严谨,对游客有着很大的吸引力。

虽然 2015 年外销雪茄的数量稳定提升,但一些古巴烟农也通过接待国际游客、展示雪茄的生产过程赚到了一些钱。这种体验式的旅游吸引了很多国际游客。

其中的一家就是由家族所有并经营的 Montesino 农场。它位于哈瓦那以西一小时路程的 Pinar del Rio,是古巴最知名的烟草生产地之一。以下就是一支高级古巴雪茄的生产过程:

烟草一般都在每年靠后的时间开始种植,长三个月以后,烟农就会一片一片地把烟叶摘下来

烟草种子非常小,每株烟草最多可以产出 30 片叶子

多年的艰辛劳作让烟农 Raul Valdes Villasusa 的手上布满了老茧

农场上的工人都是从附近的地方用大巴拉到这儿来的,烟草是 Pinar del Rio 主要的种植作物

许多烟草农场都是部分合作社、部分国营的性质

接下来,新鲜的烟叶就被拿到了干燥房

烟叶挂起来干燥的步骤叫作“烤制”,这个步骤最多要花上三个月

像 Montesino 这样的有机农场都不会用杀虫剂和化肥,害虫都是人工用手挑出来的

Montesino 农场三代以来都是家族所有。农场主 Marcelo Montesino(右)身边的是他儿子 Eulogio,有一天将由后者来继续经营这里

烟叶烤制完成后,就可以用来卷雪茄了

卷雪茄的技艺需要专注,而且会影响雪茄的整体品质。好雪茄要有一气呵成的卷制,而且所有叶子都要朝着一个方向卷起来

Montesino 等著名雪茄农场还会在现场为游客准备当地美食

虽然过去一年里烟农们的生意有了增长,但他们还是希望能和外面的世界有更多的联系

翻译:熊猫译社 葛仲君

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