《装逼菜谱》之 老干妈土豆片

作者：一夫食堂

好久没写菜谱了，最近没怎么吃饭，

这不是天要凉了，我那件紧绷绷的风衣要派上用场了。

这种菜就是米饭的杀手，减肥的克星，没食欲的终结者。

材料简单，价格便宜，做起来方便，吃起来顺口，端出来有面子，拍照有意境，

三五成群你就做一盆，一个人你就盖浇饭，无论居家午宴，还是夜宵晚餐，

剩了装盒饭，冻硬了还防弹，学会了这道菜，那简直就是堪比：

无需自宫练就了葵花宝典

不用剃度掌握了易筋神经

不靠颜值迷倒一片，兜里没钱也赛思聪

这道千古奇菜到底怎么做？到底有什么不可告人的诀窍？

非常简单，那就是，炒土豆片的时候加老干妈（完）

开个玩笑

要是以后能出书，按字数算稿费，我还是多磨叽一会儿吧。

土豆去皮，一定要去皮，切厚片，用水洗几次，捞出控干。

锅里放油，下入土豆片，葱，蒜片翻炒几下，放老干妈，我用的是老干妈油辣椒。

这个菜我们分两次放老干妈，现在是第一次，尽量只放辣椒少放辣椒油 ，现在放的这勺作用是为了土豆片入味。

放盐，白糖，十三香，酱油少许，然后加大概老干妈瓶子五分之一左右量的水，放入蒜薹，盖上盖子小火焖三，四分钟。土豆片炒是炒不熟的，要这样焖一下才好吃。

打开盖子，水分蒸发的差不多了，这个时候我们放这个菜的第二勺老干妈，这勺老干妈以油为主，目的是为了这道菜的整体色泽。

然后就可以出锅了。

这道菜几乎可以说是学会了零失败，学不会就不说了。

只要土豆熟了，老干妈放了，那就成功了。

建议用带豆豉的老干妈，因为我这瓶是别人给我的，没有办法。

按以往惯例，这里该开始鸡汤了，

想想算了，我自己其实都没有活明白，好多事情陷入牛角尖。

我半夜睡不着的时候常常问自己，你到底想要什么？

你一个二十出头的爷们你想要什么呢？

当我今天吃了这个老干妈土豆片之后，我突然就想明白了。

我一下就领悟了，我一下就知道了生命的意义还有我自己的价值。

我想要的是现金，嘿嘿

来源：新浪微博