KFC的芙蓉荟蔬汤营养价值几何?

我来说说KFC的芙蓉荟蔬汤吧。
仅针对芙蓉荟蔬汤哦

每次去KFC都会点上一份蔬菜汤,这翠绿的菠菜叶、金灿灿的蛋花,灰常弥补了我吃炸鸡的罪恶感。我们要做到营养均衡,补充维生素C,对滴吧?结果被小伙伴狠狠吐槽说,不要以为绿色的就有VC,完全是坑!

然后从KFC买回了64份“芙蓉荟蔬汤”,每份价格7.5元。额...KFC的营业员都惊呆了.

作为对比,还请饭店大厨用新鲜菠菜煮了一锅菠菜汤。

把新鲜菠菜叶、菠菜汤里的菜叶和“芙蓉荟蔬汤”里挑出来的菜叶,三个样本,送到杭州市质量技术监督检测院进行维生素C的检测。

检测结果让人大吃一惊!

新鲜菠菜 维C含量:142.37mg/100g

菠菜汤菜叶 维C含量:47.03mg/100g

芙蓉荟蔬汤菜叶 维C含量:0!!!

KFC用的是脱水蔬菜,当然没营养啦!

浙江大学食品科学与营养系教授应铁进说,菠菜在脱水前肯定要烫漂一下,把酶杀死让它颜色漂亮一点,这时VC会损失一点;然后烘干的时候又损失一点;保存的时候接触空气氧化会损失一点。

这三个一点,维C都跑光了!脱水菠菜再泡成汤,你说还有多少营养?

根据《中国居民膳食指南》推荐:我们每天维C的摄入量应不少于100mg

KFC这么一小碗脱水蔬菜泡的汤,即使你连汤带叶全部喝下去,摄入的维生素C还是少得可怜。放弃幻想吧!别被它绿油油的颜色给骗了。

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