乡村食材:黑木耳

黑木耳是老百姓餐桌上的常客。其味道鲜美,蛋白质含量丰富,被誉为“素中之荤”。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功能,还能减少血液凝块,预防血栓病的发生。总之是好处多多。

下来我们来看看碗窑的黑木耳基地。碗窑乡距离江山主城区大约11KM,周边没有任何工厂与大型设施,只有大山大河以及水库环绕。碗窑的黑木耳基地是江山最大的木耳基地,在这里生长出来的木耳属于真正的纯天然无污染原生态食材!(图片拍自江山市碗窑乡,时间为2014.02.14)

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