我们都在吃什么?

很偶然的机缘巧合,和农业圈子结缘,在走出农田十几年之后,又开始了经常回到农田的生活。

我认识很多做农业的,准确的说,是做有机农业,绿色农业的,这也让我有机会去考察各个大的产区。

有时候我会想,我们每天都在吃什么啊?

很多大型的蔬菜基地、水果基地,都有非常严重的问题。

比如农民不喝当地的地下水,全部买水喝,比如种蔬菜大棚的农民不吃自己种的菜,比如某些水果产区也是癌症高发区,比如某些果园的地上寸草不生,等等。

这样的问题多发生在产品集中的大产区,而这些产区,主要是供给各大城市的。

和一个做有机农业的朋友聊天,他告诉我,本地的果树,最开始只需要一小勺化肥,就能很好的增收,后来发展到需要一把化肥,后来发展到需要一瓢化肥...... 化肥就像毒品,农民年年向果树要产量,土地有机质已经极低,只能靠化肥。

有人说,自己种块地不就得了?

呵呵

我来给你讲几件事:

某人自己种了一块地,想使用鸡粪,于是他去养鸡场弄来鸡粪,用上后,菜都死了。

为什么?

鸡粪里很有大量的盐,他们给鸡喂大量的盐,这样它们就口渴,喝大量的水。

下的蛋又大又重,市场很欢迎嘞。

用其他的动物肥料?

呵呵

抗生素、重金属,妥妥的。

不用肥料不就得了?

地下水呢?空气中的霾呢?土壤呢?

在恶劣的大环境下,谁也别想独善其身。

又想起一个事,有一次去个红提产区,路边都是卖提子的,个头特别大,一个商贩正在往车上装箱,箱子上贴着纸,写着 “USA”。到了朋友的地,他给我们吃的红提个头明显小,我问他为何路边的提子那么大,他说,多浇水。

比如跑地鸡,我朋友买了 3000 只鸡,放在山上,结果死了 2000 只。解剖后发现,这种孵化器孵出来的,人工培育的下单鸡,肠子已经退化的非常短,只能消化鸡饲料,已经不能消化谷类。

而孵化器孵出的鸡,没有种群意识,也没有孵蛋意识,它们没见过妈。

还有个很严重的问题,市场上卖的红彤彤的苹果,通体都是红的。但阳光只能照到果子上方,果子下方是怎么红的呢?

秘密就在一个叫反光膜的东西上,这是一个类似镜子的塑料布,苹果摘袋后,果农们会把反光膜铺在地上,这样阳光就被反射到苹果的下方,于是才有了通体都是红色的苹果。

这其实都不是问题,问题在于,反光膜其实就是塑料布,一亩地要用 20 斤塑料布,一个十万亩的产区,要用 200000 斤反光膜,都是一次性的,用完后,就地烧掉。

想象下,某个地区,200000 斤塑料布集中烧掉,那黑烟,都去哪了?

有人会说,雄叔你说这些,是怪农民喽?

不是的,一点都不怪农民。在吃不饱的情况下,谁也不会去想穿漂亮衣服。农民亲们首先要考虑的,是吃饭问题。不用化肥,产量差,收入差,一家人要养活呢。不用农药,病虫害,产量差,品相不好,收入差。

浇水、施肥、打药、套袋、收获,都是很累的体力劳动,如果不是为了增加些收入,谁也不会给自己徒增工作内容。

那怪谁?

我也不知道。

我就提醒下,我们有必要改变自己的消费误区,如果不是市场选择了通体红彤彤的苹果,也不会有人去铺反光膜,如果不是市场选择了又大又重的鸡蛋,也不会有人去给鸡喂盐,对吧?所以

买什么都琢磨一下,别光图好看。

对了,吃水果记得削皮。

来源:http://weibo.com/p/1001603900073124701276

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