为了让你能在家喝到鲜啤酒 喜力在中国推出了胶囊生啤机


想在家喝一杯鲜啤酒?喜力的秘密武器——SUB胶囊式生啤机可以满足你的这个心愿。这家总部位于荷兰阿姆斯特丹的啤酒商跟德国电器厂商克虏伯(Krups)合作,推出了这款新产品。

跟胶囊咖啡机类似,SUB胶囊式生啤机也能重复使用,个头也差不多大,由克虏伯制造,澳大利亚工业设计大师马克·纽森(Marc Newson)操刀设计。纽森曾涉足家具、汽车内饰、手表和奢侈品等行业,是红点等设计奖项的常客,最近加入了科技公司苹果的设计部门。他本人也是个啤酒爱好者,而且对生啤情有独钟。

沿袭了纽森的“柔和极简主义”风格,SUB的圆柱体外壳采用金属材料,看上去很有质感。色彩选择上,长503mm、宽210mm、高412mm的生啤机外壳大面积使用金属银色,出酒把手和旋转舱门开关辅以喜力标志性的绿色。名为“TORP”的生啤胶囊也以银色为主色调,瓶身上印着红色的喜力星形Logo。

喜力中国SUB项目总监Damian Lee称这款产品为“革命性地创新”,TORP胶囊使用喜力专利生啤保存技术,SUB胶囊式生啤机可以将胶囊内啤酒降温,并保持在最适宜饮用的2℃,维持15天的保鲜期。操作也非常简单:把导管从生啤胶囊顶盖里取出,并插入胶囊顶部的小孔;胶囊底部对准生啤机舱口推入;再把导管另一头插入生啤机的出酒手柄为止并按紧,关上酒头顶盖,合好胶囊机舱门;拉下出酒手柄,让加压机开始运转,啤酒就会被推出了。

与熟啤相比,生啤没有经过杀菌环节,酒体中的酵母菌保持活性,口感更鲜美,被许多啤酒爱好者青睐。但生啤保存期限很短,一般只能在酒吧或餐厅饮用。而酒吧和餐厅的生啤机器包括原浆罐、气泵、导管等复杂结构,体积庞大,需要频繁的清洁养护,并不适用于家庭。

而喜力想做的,是让这些生啤爱好者,随时能在家中喝上一杯。“如何将复杂的生啤机系统在体积上缩小至适合家用,是技术部门花了很长时间攻关的难题。”Damian对界面新闻记者说。

目前,中国销售的销售的TORP生啤胶囊全部从意大利进口,容积2升,双层PET包装,每个胶囊都配有单独的导管。SUB胶囊生啤机在喜力的天猫官方店独家销售,售价2399元。

新品推出后,喜力为一些业内kol免费提供了SUB胶囊式生啤机,希望借助他们为这款新产品做社交网络推广。在上海经营酒吧的Colin就是其中一位,作为SUB的首批使用者,他告诉界面新闻记者,比起商用生啤机,SUB这样小巧精致的机器更适合家用。“容积只有两升,在酒吧卖很快就卖完了。自己在家喝,或者招待朋友更加合适。而且两千多元的价钱,和Nespresso咖啡机也差不多,还是可以接受的。”

在喜力天猫旗舰店,界面记者发现SUB胶囊式生啤机受到了多数购买者的欢迎。从评价看,除了“口感不错”外,可以灵活掌握用量也是一个被称道的地方。但也有消费者抱怨给胶囊降温需要的时间过长,需要提前单独对胶囊做冷藏。

整体来看,SUB胶囊式生啤机在天猫的销售情况向好。在没有大规模市场宣传投入的情况下,8月8日开售至今销量达到170台,喜力中国方面称对这一业绩感到满意。

其实,中国是SUB的第五个销售市场。2014年下半年,喜力陆续在法国、意大利、西班牙和荷兰推出了SUB胶囊啤酒机。根据喜力最近公布的半年报,包括SUB在内的创新产品为该企业贡献了至少8.54亿欧元(约合58.14亿元人民币)的收入,占今年上半年总营收的8.6%。

尽管中国啤酒行业整体增速放缓,但高毛利率产品的贡献越来越高,布局高端市场成为啤酒企业产品结构调整的重要策略。今年8月,喜力把SUB胶囊啤酒机引入中国市场,以服务“对啤酒品质有要求的消费者”。

根据市场研究机构尼尔森的分析,受到反腐政策等因素影响,中国酒类消费的需求由商务社交开始向家庭自享(home consumption)等领域延展。除了啤酒,洋酒、红酒和中国白酒等行业,也开始针对这一趋势进行创新和营销。

与单纯地推出“小瓶装”、“一杯装”相比,喜力SUB算是开拓了一个新思路。

来源:http://www.jiemian.com/article/366009.html

未经允许不得转载:博海拾贝 » 为了让你能在家喝到鲜啤酒 喜力在中国推出了胶囊生啤机